早产儿母乳脂肪酸组成及体外消化特性研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 中英文缩略词对照表 | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 人乳脂的营养价值 | 第8-10页 |
| 1.1.1 早产儿的脂质需求 | 第8-9页 |
| 1.1.2 人乳脂的生理功能 | 第9-10页 |
| 1.2 乳脂肪的消化过程 | 第10-13页 |
| 1.2.1 乳脂肪在早产儿体内的消化过程 | 第10-12页 |
| 1.2.2 乳脂肪消化的研究模型 | 第12-13页 |
| 1.3 本课题的立题依据与意义 | 第13页 |
| 1.4 本课题的主要研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 人乳脂肪sn-3位脂肪酸组成分析方法建立 | 第15-21页 |
| 2.1 引言 | 第15页 |
| 2.2 材料与方法 | 第15-18页 |
| 2.2.1 样品和试剂 | 第15-16页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第16页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第16-18页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第18-20页 |
| 2.3.1 兔胃脂肪酶纯化 | 第18-19页 |
| 2.3.2 人乳脂sn-3位脂肪酸检测方法建立 | 第19-20页 |
| 2.4 本章小结 | 第20-21页 |
| 第三章 早产儿母乳的脂肪酸组成分析 | 第21-38页 |
| 3.1 引言 | 第21页 |
| 3.2 材料与方法 | 第21-22页 |
| 3.2.1 样品和试剂 | 第21-22页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第22页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第22页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第22-36页 |
| 3.3.1 早产儿母乳的脂肪酸组成和位置分布 | 第22-32页 |
| 3.3.2 早产儿母乳脂肪酸组成的影响因素 | 第32-36页 |
| 3.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 模拟早产儿体外消化母乳脂肪 | 第38-47页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 材料与方法 | 第38-42页 |
| 4.2.1 样本和试剂 | 第38页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第38页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第38-42页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第42-45页 |
| 4.3.1 早产儿体外消化动态模型建立 | 第42-43页 |
| 4.3.2 模拟早产儿体外动态消化母乳脂肪 | 第43-45页 |
| 4.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 主要结论与展望 | 第47-48页 |
| 主要结论 | 第47页 |
| 展望 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-57页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第57页 |
