| 中文摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 研究内容框架 | 第12-14页 |
| 1.3 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.4 研究预期创新 | 第15-16页 |
| 2 理论基础和文献综述 | 第16-30页 |
| 2.1 理论基础 | 第16-20页 |
| 2.1.1 利益相关者理论 | 第16-18页 |
| 2.1.2 信誉资本理论 | 第18-19页 |
| 2.1.3 信号传递理论 | 第19-20页 |
| 2.1.4 共生理论 | 第20页 |
| 2.2 企业社会责任概念的文献综述 | 第20-22页 |
| 2.3 社会责任衡量方法的文献综述 | 第22-24页 |
| 2.4 企业履行社会责任对公司绩效影响研究的文献综述 | 第24-28页 |
| 2.4.1 企业社会责任与公司绩效关系的定性研究 | 第24-25页 |
| 2.4.2 企业社会责任与公司绩效关系的定量研究 | 第25-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-30页 |
| 3 我国食品企业履行社会责任的现状与问题 | 第30-36页 |
| 3.1 我国食品企业履行社会责任的现状 | 第30-31页 |
| 3.2 我国食品企业社会责任存在的问题 | 第31-33页 |
| 3.2.1 食品安全事件频发 | 第31-33页 |
| 3.2.2 诚信问题凸显 | 第33页 |
| 3.2.3 环保意识不高 | 第33页 |
| 3.3 我国食品企业履行社会责任存在问题的原因 | 第33-35页 |
| 3.3.1 法律制度不健全 | 第33-34页 |
| 3.3.2 政府的监督机制不完善 | 第34页 |
| 3.3.3 违法成本低 | 第34页 |
| 3.3.4 企业缺乏正确的社会责任意识 | 第34-35页 |
| 3.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 4 社会责任的履行对公司绩效影响的作用和传导机理 | 第36-41页 |
| 4.1 社会责任的履行对公司绩效影响的作用机理 | 第36-37页 |
| 4.2 从信誉资本理论角度分析传导机理 | 第37页 |
| 4.3 从利益相关者角度分析传导机理 | 第37-39页 |
| 4.4 从共生理论角度分析传导机理 | 第39-40页 |
| 4.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 5 案例聚焦：双汇集团的社会责任履行分析 | 第41-67页 |
| 5.1 案例背景概述 | 第41-42页 |
| 5.1.1 双汇集团概况 | 第41-42页 |
| 5.1.2 双汇“瘦肉精”事件概述 | 第42页 |
| 5.2 基于内部控制基本规范分析“瘦肉精”事件产生的原因 | 第42-46页 |
| 5.3 双汇集团社会责任的履行情况对市场绩效的影响分析 | 第46-52页 |
| 5.3.1“瘦肉精”事件中的股价表现分析 | 第46-48页 |
| 5.3.2 社会责任重大整改后的股价表现分析 | 第48-52页 |
| 5.4 双汇集团社会责任的履行情况对会计绩效的影响分析 | 第52-62页 |
| 5.4.1 食品企业社会责任的衡量和指标设计 | 第52-54页 |
| 5.4.2 食品企业会计绩效的衡量和指标设计 | 第54-56页 |
| 5.4.3 双汇集团社会责任指标与会计绩效指标的比较分析 | 第56-62页 |
| 5.5 双汇集团社会责任履行对公司绩效影响的路径分析 | 第62-65页 |
| 5.6 本章小结 | 第65-67页 |
| 6 结论与展望 | 第67-71页 |
| 6.1 研究结论 | 第67-68页 |
| 6.2 政策建议 | 第68-70页 |
| 6.3 研究局限 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
