| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状及评述 | 第11-17页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第15-17页 |
| 1.3.3 国内外研究现状评述 | 第17页 |
| 1.4 研究方法与研究内容 | 第17-20页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第18-20页 |
| 1.5 创新点 | 第20-21页 |
| 2 概念界定与相关理论 | 第21-27页 |
| 2.1 相关概念的界定 | 第21-23页 |
| 2.1.1 食品与绿色食品 | 第21-22页 |
| 2.1.2 价值与绿色价值 | 第22-23页 |
| 2.1.3 绿色食品顾客感知价值 | 第23页 |
| 2.2 相关理论 | 第23-27页 |
| 2.2.1 心理账户理论 | 第23-24页 |
| 2.2.2 消费需求理论 | 第24-25页 |
| 2.2.3 可持续消费理论 | 第25-27页 |
| 3 理论模型与研究假设 | 第27-32页 |
| 3.1 理论模型 | 第27页 |
| 3.2 研究假设 | 第27-32页 |
| 3.2.1 绿色食品质量价值与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第28页 |
| 3.2.2 绿色食品品牌价值与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第28-29页 |
| 3.2.3 绿色食品服务价值与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第29页 |
| 3.2.4 绿色食品绿色价值与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第29-30页 |
| 3.2.5 绿色食品价格成本与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第30页 |
| 3.2.6 绿色食品时间成本与顾客感知价值(CPV)的关系假设 | 第30-31页 |
| 3.2.7 人口统计特征对绿色食品顾客感知价值(CPV)各维度的影响假设 | 第31-32页 |
| 4 研究设计与数据收集 | 第32-38页 |
| 4.1 研究变量维度划分与测量 | 第32-33页 |
| 4.2 问卷设计与数据收集 | 第33-34页 |
| 4.2.1 问卷设计 | 第33页 |
| 4.2.2 数据收集 | 第33-34页 |
| 4.3 数据分析方法 | 第34-35页 |
| 4.4 样本分析 | 第35-38页 |
| 4.4.1 描述性统计分析 | 第35-36页 |
| 4.4.2 信度与效度分析 | 第36-38页 |
| 5 实证研究过程及其结果分析 | 第38-46页 |
| 5.1 因子分析 | 第38-40页 |
| 5.2 相关分析 | 第40-41页 |
| 5.3 多元线性回归分析 | 第41-43页 |
| 5.4 单因素方差分析 | 第43-44页 |
| 5.4.1 性别在各研究变量上的差异分析 | 第43页 |
| 5.4.2 年龄在各研究变量上的差异分析 | 第43-44页 |
| 5.4.3 学历在各研究变量上的差异分析 | 第44页 |
| 5.4.4 收入水平在各研究变量上的差异分析 | 第44页 |
| 5.5 假设验证结果汇总 | 第44-46页 |
| 6 研究结论与建议 | 第46-51页 |
| 6.1 研究结论 | 第46-47页 |
| 6.1.1 绿色食品质量价值与顾客感知价值(CPV)存在显著的正相关关系 | 第46页 |
| 6.1.2 绿色食品品牌价值与顾客感知价值(CPV)存在显著的正相关关系 | 第46页 |
| 6.1.3 绿色食品服务价值与顾客感知价值(CPV)存在显著的正相关关系 | 第46页 |
| 6.1.4 绿色食品绿色价值与顾客感知价值(CPV)存在显著的正相关关系 | 第46-47页 |
| 6.1.5 绿色食品价格成本与顾客感知价值(CPV)存在显著的负相关关系 | 第47页 |
| 6.1.6 绿色食品时间成本与顾客感知价值(CPV)的相关关系不显著 | 第47页 |
| 6.1.7 性别、年龄对顾客感知价值(CPV)各维度的影响不存在差异性 | 第47页 |
| 6.1.8 学历、收入水平对顾客感知价值(CPV)各维度的影响存在差异性 | 第47页 |
| 6.2 研究建议 | 第47-51页 |
| 6.2.1 提升产品价值 | 第47-48页 |
| 6.2.2 注重品牌建设 | 第48-49页 |
| 6.2.3 改善服务质量 | 第49页 |
| 6.2.4 增强绿色价值 | 第49-50页 |
| 6.2.5 实施合理定价 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-58页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
