| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-20页 |
| ·食品安全及相关检测技术 | 第9-10页 |
| ·食品安全的现状 | 第9页 |
| ·相关的检测技术 | 第9-10页 |
| ·LC-MS/MS概述 | 第10-15页 |
| ·接口技术 | 第10-12页 |
| ·质量分析器 | 第12-15页 |
| ·检测器 | 第15页 |
| ·LC-MS/MS在食品安全检测上的应用 | 第15-17页 |
| ·LC-MS/MS在兽药残留检测上的应用 | 第15-17页 |
| ·HPLC-MS/MS在添加剂检测上的应用 | 第17页 |
| ·样品前处理技术 | 第17-19页 |
| ·蛋白质沉淀法 | 第17页 |
| ·液-液萃取法 | 第17-18页 |
| ·固相萃取法 | 第18页 |
| ·基体分散固相萃取 | 第18-19页 |
| ·本研究意义及研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 一种快速痕量检测蜂蜜中氯霉素残留方法的研究 | 第20-38页 |
| ·引言 | 第20-21页 |
| ·实验部分 | 第21-23页 |
| ·仪器与试剂 | 第21-22页 |
| ·样品前处理 | 第22页 |
| ·质谱条件 | 第22页 |
| ·液相色谱条件 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-37页 |
| ·样品的提取与净化 | 第23-24页 |
| ·质谱条件的优化 | 第24-34页 |
| ·液相色谱条件的优化 | 第34-35页 |
| ·方法的验证 | 第35-37页 |
| ·实际样品的检测 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第3章 同时快速检测蜂蜜中3种磺胺类、3种四环素类抗生素的HPLC-MS/MS法的研究 | 第38-67页 |
| ·引言 | 第38-39页 |
| ·实验部分 | 第39-41页 |
| ·仪器与试剂 | 第39-40页 |
| ·样品前处理 | 第40页 |
| ·液相色谱条件 | 第40页 |
| ·质谱条件 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-65页 |
| ·质谱条件优化 | 第41-54页 |
| ·液相色谱条件优化 | 第54-57页 |
| ·样品前处理条件的优化 | 第57-61页 |
| ·固相萃取方法的选择 | 第61-64页 |
| ·方法的验证 | 第64-65页 |
| ·实际样品的检测 | 第65-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 第4章 检测奶粉中糖精钠的HPLC-MS/MS方法的研究 | 第67-81页 |
| ·引言 | 第67-68页 |
| ·实验部分 | 第68-70页 |
| ·仪器与试剂 | 第68页 |
| ·样品前处理 | 第68页 |
| ·液相色谱条件 | 第68-69页 |
| ·质谱条件 | 第69-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-79页 |
| ·样品的提取与净化 | 第70-71页 |
| ·质谱条件的优化 | 第71-76页 |
| ·液相色谱条件的优化 | 第76-77页 |
| ·方法的验证 | 第77-79页 |
| ·实际样品的检测 | 第79-80页 |
| ·小结 | 第80-81页 |
| 第5章 总结 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 附录 | 第90页 |
