奶粉干混设备全自动CIP系统设计
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 概述 | 第9-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 国外发展研究概述 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国内发展及研究概述 | 第13页 |
| 1.3 论文研究背景及意义 | 第13-14页 |
| 1.3.1 课题研究背景 | 第13-14页 |
| 1.3.2 课题研究意义 | 第14页 |
| 1.4 论文研究内容 | 第14-16页 |
| 第2章 CIP方案的制定及清洗仿真 | 第16-33页 |
| 2.1 清洗相关理论 | 第16-20页 |
| 2.1.1 基本清洗理论 | 第16-17页 |
| 2.1.2 流体力学理论及除垢机理 | 第17-20页 |
| 2.2 清洗工艺及方案的拟定 | 第20-25页 |
| 2.2.1 清洗剂的选择 | 第21-23页 |
| 2.2.2 清洗工艺的拟定 | 第23-24页 |
| 2.2.3 CIP整体方案的设计 | 第24-25页 |
| 2.3 清洗喷头的选型及清洗仿真 | 第25-31页 |
| 2.3.1 清洗喷头的选型 | 第25-27页 |
| 2.3.2 水射流清洗压力及速度的仿真 | 第27-30页 |
| 2.3.3 清洗时间及流量的模拟分析 | 第30-31页 |
| 2.4 本章小结 | 第31-33页 |
| 第3章 CIP系统整体设计 | 第33-40页 |
| 3.1 泵及管道的设计 | 第33-36页 |
| 3.1.1 管道中流速的确定 | 第33页 |
| 3.1.2 泵流量的确定 | 第33页 |
| 3.1.3 清洗管径的确定 | 第33-34页 |
| 3.1.4 供液泵扬程的确定 | 第34-36页 |
| 3.2 板式换热器选型 | 第36-38页 |
| 3.3 储液罐容量的确定 | 第38页 |
| 3.4 浓酸、浓碱供液泵的选取 | 第38-39页 |
| 3.5 阀门及回液系统的配置 | 第39页 |
| 3.6 本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 控制系统的硬件设计 | 第40-50页 |
| 4.1 控制产品的选择 | 第40页 |
| 4.2 PLC控制系统的设计步骤 | 第40-41页 |
| 4.3 硬件系统的配置 | 第41-46页 |
| 4.3.1 输入部分设计 | 第42页 |
| 4.3.2 输出部分设计及变频器概述 | 第42-43页 |
| 4.3.3 触摸屏选型 | 第43-44页 |
| 4.3.4 PLC选型设计 | 第44-46页 |
| 4.4 硬件电路的设计 | 第46-49页 |
| 4.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第5章 控制程序的设计及上位机组态 | 第50-65页 |
| 5.1 控制程序的设计 | 第50-58页 |
| 5.1.1 主程序的编写 | 第50-51页 |
| 5.1.2 清洗液的调配 | 第51-53页 |
| 5.1.3 清洗液加热及恒温控制 | 第53-55页 |
| 5.1.4 模拟量输入转换 | 第55-57页 |
| 5.1.5 变频器与PLC的通讯及频率设定 | 第57-58页 |
| 5.1.6 报警程序 | 第58页 |
| 5.2 触摸屏的组态 | 第58-64页 |
| 5.2.1 Wincc Flexible简介 | 第58页 |
| 5.2.2 触摸屏项目的建立与通讯 | 第58-59页 |
| 5.2.3 触摸屏变量设置 | 第59-60页 |
| 5.2.4 触摸屏画面设计 | 第60-64页 |
| 5.3 本章小结 | 第64-65页 |
| 第6章 CIP系统的实验验证 | 第65-68页 |
| 6.1 系统的安装及调试 | 第65页 |
| 6.2 清洗效果的验证 | 第65-67页 |
| 6.3 本章小结 | 第67-68页 |
| 结论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 附录 | 第73-90页 |
| 致谢 | 第90页 |
