| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 一、绪论 | 第7-16页 |
| (一) 研究背景 | 第7-9页 |
| (二) 研究目的及意义 | 第9-10页 |
| (三) 研究方法和语料来源 | 第10-16页 |
| 二、峨山彝汉文化交融的历史 | 第16-20页 |
| (一) 峨山彝族自治县的历史沿革 | 第16-18页 |
| (二) 峨山彝族与汉族的接触史 | 第18-20页 |
| 三、大龙潭乡彝族饮食文化词汇 | 第20-35页 |
| (一) 饮食文化词概貌 | 第21-25页 |
| (二) 饮食文化词构词的理据 | 第25-28页 |
| (三) 饮食文化词构词的方式 | 第28-31页 |
| (四) 彝语和汉语相互借用饮食文化词汇 | 第31-35页 |
| 四、大龙潭乡彝族对饮食文化固有词和汉语借词掌握情况调查 | 第35-48页 |
| (一) 坝区饮食词汇受汉语影响程度分析 | 第35-39页 |
| (二) 半山区饮食词汇受汉语影响程度分析 | 第39-42页 |
| (三) 山区饮食词汇受汉语影响程度分析 | 第42-45页 |
| (四) 大龙潭乡彝语饮食词汇掌握差异性分析 | 第45-48页 |
| 五、语言接触对峨山彝语饮食词汇的影响 | 第48-54页 |
| (一) 彝语受汉语影响的条件 | 第48-49页 |
| (二) 语言接触的方式 | 第49-51页 |
| (三) 语言接触对彝语饮食词汇影响的不同层面 | 第51-54页 |
| 六、结语 | 第54-55页 |
| 附录1：彝语饮食词汇调查表 | 第55-64页 |
| 附录2：调查问卷 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68页 |