| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-19页 |
| ·选题背景 | 第10-11页 |
| ·选题目的和意义 | 第11-12页 |
| ·研究方法与技术路线 | 第12-15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-19页 |
| ·国外研究综述 | 第15页 |
| ·国内研究综述 | 第15-19页 |
| 2 相关概念界定与理论基础 | 第19-26页 |
| ·相关概念界定 | 第19-21页 |
| ·高职 | 第19页 |
| ·旅游管理类专业 | 第19-20页 |
| ·人才培养模式 | 第20-21页 |
| ·理论基础 | 第21-26页 |
| ·顾客满意理论 | 第21-23页 |
| ·高职教育的人才培养模式理论 | 第23-26页 |
| 3 高职院校旅游管理类专业人才培养现状 | 第26-31页 |
| ·旅游管理类专业设置情况 | 第26-27页 |
| ·人才培养模式的特点 | 第27-28页 |
| ·毕业生就业情况 | 第28-31页 |
| 4 旅游企业对高职院校旅游管理类专业毕业生满意度调查 | 第31-48页 |
| ·问卷设计与样本说明 | 第31-34页 |
| ·问卷设计 | 第31-33页 |
| ·调查样本说明 | 第33-34页 |
| ·调查过程 | 第34-35页 |
| ·企业样本调查过程 | 第34页 |
| ·学生样本调查过程 | 第34页 |
| ·专家样本调查过程 | 第34-35页 |
| ·调查结果分析 | 第35-48页 |
| ·调查结果综述 | 第35页 |
| ·企业对毕业生的评价 | 第35-46页 |
| ·调查结论 | 第46-48页 |
| 5 实证分析——以山东省内两所高职院校为例 | 第48-57页 |
| ·样本选取 | 第48-49页 |
| ·样本一：山东旅游职业学院 | 第48-49页 |
| ·样本二：济南职业学院 | 第49页 |
| ·样本院校人才培养模式综述 | 第49-54页 |
| ·济南职业学院人才培养模式综述——以旅游管理专业为例 | 第49-51页 |
| ·山东旅游职业学院人才培养模式综述——以酒店管理专业为例 | 第51-54页 |
| ·样本院校人才培养模式与企业满意度调查结果对比分析 | 第54-57页 |
| 6 高职院校旅游管理类专业人才培养模式改革对策 | 第57-66页 |
| ·课程体系整合与优化 | 第57-60页 |
| ·重视隐性课程的设计与应用 | 第57-58页 |
| ·开设职业生涯规划类课程 | 第58-59页 |
| ·对课程体系进行整合 | 第59-60页 |
| ·实践实训设计与安排 | 第60-62页 |
| ·实现“工学交替” | 第60-61页 |
| ·深化校企合作 | 第61-62页 |
| ·提高师资队伍建设与水平 | 第62-63页 |
| ·制定、执行专兼教师授课计划 | 第62页 |
| ·加大对“双师型”教师的培养力度 | 第62-63页 |
| ·改革教学方式与方法 | 第63-66页 |
| ·实现以过程为主线的任务驱动教学模式 | 第63-64页 |
| ·提升英语课教学质量 | 第64-66页 |
| 7 结语 | 第66-67页 |
| 注释 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 附录 | 第72-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
