| 第一章 绪论 | 第1-24页 |
| ·低聚木糖 | 第11-14页 |
| ·低聚木糖的功能特性 | 第11-12页 |
| ·低聚木糖的工艺性能 | 第12页 |
| ·低聚木糖的安全性 | 第12-13页 |
| ·低聚木糖的生产 | 第13-14页 |
| ·木聚糖酶 | 第14-17页 |
| ·木聚糖水解酶系 | 第14页 |
| ·木聚糖酶的研究概况 | 第14-17页 |
| ·木聚糖酶法生产低聚木糖研究进展 | 第17页 |
| ·固定化酶研究进展 | 第17-20页 |
| ·固定化酶的特点 | 第18页 |
| ·酶的固定化方法 | 第18-20页 |
| ·固定化木聚糖酶的研究进展 | 第20-22页 |
| ·研究目的、意义和内容 | 第22-24页 |
| ·研究目的和意义 | 第22页 |
| ·研究内容和目标 | 第22-24页 |
| 第二章 固定化酶的载体选择 | 第24-35页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-28页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·仪器设备 | 第25页 |
| ·方法 | 第25-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-34页 |
| ·壳聚糖、微晶纤维素、蛋壳、玻璃微珠吸附固定化试验 | 第28-29页 |
| ·不同形式壳聚糖固定化效果比较 | 第29-30页 |
| ·树脂载体的选择 | 第30-31页 |
| ·PF凝胶固定化试验效果 | 第31-32页 |
| ·环氧基类载体固定化试验 | 第32-33页 |
| ·可逆溶解性聚合物载体Eudragit固定化 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 固定化条件的优化 | 第35-45页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·材料 | 第35-36页 |
| ·主要仪器设备 | 第36页 |
| ·方法 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·大孔阴离子交换树脂D380固定化条件优化 | 第37-41页 |
| ·Eupergit C固定化条件的优化 | 第41-43页 |
| ·Eudragit S-100固定化条件的优化 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 可逆溶解性聚合物EudragitS-100固定化橄榄绿链霉菌E86来源木聚糖酶的特性及水解玉米芯研究 | 第45-68页 |
| ·引言 | 第45-46页 |
| ·试验材料与设备 | 第46-47页 |
| ·试验材料及预处理 | 第46页 |
| ·主要仪器设备 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47-52页 |
| ·EudragitS-100对木聚糖酶的影响 | 第47页 |
| ·固定化酶性质研究 | 第47-48页 |
| ·固定化酶动力学参数测定 | 第48页 |
| ·稀碱处理对玉米芯主要成分和结合状态的影响 | 第48-49页 |
| ·固定化酶水解玉米芯生产低聚木糖研究 | 第49页 |
| ·木聚糖酶制备 | 第49-50页 |
| ·酶活性检测 | 第50页 |
| ·木聚糖酶固定化 | 第50页 |
| ·分析方法 | 第50-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-66页 |
| ·EudragitS-100固定化对橄榄绿链霉菌来源木聚糖酶的影响 | 第52-53页 |
| ·温度对固定化酶的影响 | 第53-55页 |
| ·pH对固定化酶的影响 | 第55-56页 |
| ·固定化酶反应动力学 | 第56-57页 |
| ·金属离子、鳌合剂、蛋白修饰剂对固定化酶的影响 | 第57页 |
| ·固定化酶的贮存稳定性和批次操作稳定性 | 第57-59页 |
| ·稀碱处理对玉米芯主要成分和结合状态的影响 | 第59-60页 |
| ·固定化酶水解玉米芯生产低聚木糖 | 第60-66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第五章 Eupergit C固定化橄榄绿链霉菌E-86来源木聚糖酶的特性及连续水解玉米芯汽爆液生产低聚木糖研究 | 第68-83页 |
| ·引言 | 第68页 |
| ·材料与方法 | 第68-73页 |
| ·供试材料 | 第68-69页 |
| ·主要仪器设备 | 第69-70页 |
| ·试验装置 | 第70页 |
| ·研究方法 | 第70-72页 |
| ·分析方法 | 第72-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-81页 |
| ·pH对固定化酶和游离酶活性的影响 | 第73-74页 |
| ·pH对固定化酶和游离酶稳定性的影响 | 第74-75页 |
| ·温度对固定化酶和游离酶的影响 | 第75页 |
| ·温度稳定性 | 第75页 |
| ·金属离子、鳌合剂和蛋白修饰剂对固定化酶活性的影响 | 第75-76页 |
| ·固定化酶的操作稳定性 | 第76-77页 |
| ·固定化酶连续水解汽爆液生产低聚木糖 | 第77-81页 |
| ·本章小结 | 第81-83页 |
| 第六章 结论及建议 | 第83-86页 |
| ·结论 | 第83-85页 |
| ·建议 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 个人简介 | 第93页 |
