明清时期茶文化海外传播初探
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 导论 | 第10-17页 |
| （一） 选题意义 | 第10-11页 |
| （二） 学术史回顾与研究现状 | 第11-14页 |
| 1、古代的茶文化研究 | 第11-12页 |
| 2、现代茶文化的研究 | 第12-14页 |
| （三） 学术要点 | 第14-15页 |
| 1、重点 | 第14-15页 |
| 2、难点 | 第15页 |
| 3、创新点 | 第15页 |
| （四） 研究思路和方法 | 第15-16页 |
| （五） 相关界定 | 第16-17页 |
| 一、茶文化的定义和内涵 | 第17-21页 |
| （一） 茶文化定义 | 第17-20页 |
| （二） 茶文化内涵 | 第20-21页 |
| 二、明清时期茶文化的发展 | 第21-34页 |
| （一） “茶”字与茶文化的发展 | 第21-23页 |
| （二） 物态文化异彩纷呈 | 第23-26页 |
| 1、茶具、茶艺、茶种类、茶馆、品水 | 第23-25页 |
| 2、茶书、茶画 | 第25页 |
| 3、药茶 | 第25-26页 |
| （三） 制度更加完备 | 第26-28页 |
| 1、榷茶 | 第27页 |
| 2、茶法 | 第27页 |
| 3、茶马互市 | 第27-28页 |
| （四） 精神文化多元化 | 第28-32页 |
| 1、市井茶文化 | 第29-30页 |
| 2、文士茶 | 第30-31页 |
| 3、茶与儒释道 | 第31-32页 |
| （五） 行为文化多样性 | 第32-34页 |
| 1、会茶 | 第32-33页 |
| 2、送茶 | 第33页 |
| 3、赐茶 | 第33-34页 |
| 4、茶祭 | 第34页 |
| 三、茶文化海外传播 | 第34-56页 |
| （一） 海外传播的历史背景 | 第34-37页 |
| 1、明清时期中国的经济发展和对外政策 | 第34-36页 |
| 2、东西交通的发展和贸易的升级 | 第36-37页 |
| （二） 茶文化继续东传 | 第37-41页 |
| 1、和、清、敬、寂的日本茶道 | 第37-39页 |
| 2、富有独创性的人、神、佛合一的朝鲜茶礼 | 第39-41页 |
| （三） 茶文化西传 | 第41-56页 |
| 1、重视享受、融入生活的英国茶文化 | 第41-45页 |
| 2、随意、实用的美国茶文化 | 第45-49页 |
| 3、东西兼容的俄罗斯茶文化 | 第49-52页 |
| 4、其他国家的饮茶文化 | 第52-53页 |
| 5、茶文化海外传播的历史特点 | 第53-56页 |
| 四、余论 | 第56-61页 |
| （一） 茶文化的生命力 | 第56-58页 |
| （二） 茶文化与现代科技 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 后记 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表学术成果目录 | 第67页 |
