食品接触用纳米材料的迁移及纳米银生物抗菌性研究
| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 1 绪论 | 第16-26页 |
| 1.1 前言 | 第16页 |
| 1.2 纳米材料的研究背景及应用 | 第16-20页 |
| 1.2.1 纳米材料在食品产业的应用 | 第16-18页 |
| 1.2.2 纳米银的研究现状及应用 | 第18-19页 |
| 1.2.3 纳米氧化锌研究现状及应用 | 第19-20页 |
| 1.3 纳米材料的毒理学研究 | 第20-23页 |
| 1.3.1 迁移 | 第20-21页 |
| 1.3.2 纳米银毒理学研究 | 第21-22页 |
| 1.3.3 纳米氧化锌的毒理学研究 | 第22-23页 |
| 1.4 立题目的及意义 | 第23页 |
| 1.5 本课题研究内容及目标 | 第23-26页 |
| 2 食品接触用纳米银材料分析 | 第26-32页 |
| 2.1 前言 | 第26页 |
| 2.2 材料和仪器 | 第26-27页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第26页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第26-27页 |
| 2.2.3 仪器和设备 | 第27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第28-31页 |
| 2.4.1 市售材料中纳米银含量分析 | 第28-29页 |
| 2.4.2 市售材料中纳米银迁移分析 | 第29-30页 |
| 2.4.3 迁移出的纳米银粒径分析 | 第30-31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-32页 |
| 3 聚丙烯抗菌餐盒中纳米银迁移研究 | 第32-43页 |
| 3.1 前言 | 第32页 |
| 3.2 材料和仪器 | 第32页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第32页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第32页 |
| 3.2.3 仪器和设备 | 第32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第33-42页 |
| 3.4.1 聚丙烯抗菌餐盒中纳米银的形貌 | 第33-34页 |
| 3.4.2 聚丙烯抗菌餐盒中纳米银的粒径分布 | 第34-36页 |
| 3.4.3 纳米银的迁移及形貌分析 | 第36-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 4 食品接触用纳米氧化锌涂料分析 | 第43-50页 |
| 4.1 前言 | 第43页 |
| 4.2 材料和仪器 | 第43-44页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第43页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第43-44页 |
| 4.2.3 仪器设备 | 第44页 |
| 4.3 实验方法 | 第44-45页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第45-49页 |
| 4.4.1 粒径对纳米氧化锌迁移的影响 | 第45页 |
| 4.4.2 材质对纳米氧化锌迁移的影响 | 第45-46页 |
| 4.4.3 迁移出的纳米氧化锌粒径分析 | 第46-49页 |
| 4.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 5 聚丙烯包装中纳米氧化锌的迁移研究 | 第50-61页 |
| 5.1 前言 | 第50页 |
| 5.2 材料和仪器 | 第50-51页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第50页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第50页 |
| 5.2.3 仪器设备 | 第50-51页 |
| 5.3 实验方法 | 第51-52页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第52-60页 |
| 5.4.1 聚丙烯包装中氧化锌的含量和形貌分析 | 第52-53页 |
| 5.4.2 纳米氧化锌的粒径分析 | 第53-54页 |
| 5.4.3 纳米氧化锌的迁移分析 | 第54-58页 |
| 5.4.4 迁出纳米氧化锌形貌和粒径分析 | 第58-60页 |
| 5.5 本章小结 | 第60-61页 |
| 6 纳米银抗菌性分析 | 第61-66页 |
| 6.1 前言 | 第61页 |
| 6.2 材料与仪器 | 第61-62页 |
| 6.2.1 实验材料 | 第61页 |
| 6.2.2 主要试剂 | 第61页 |
| 6.2.3 仪器设备 | 第61-62页 |
| 6.3 实验方法 | 第62页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第62-64页 |
| 6.4.1 粒径分析 | 第62-63页 |
| 6.4.2 纳米银的抗菌性分析 | 第63-64页 |
| 6.5 本章小结 | 第64-66页 |
| 7 总结与展望 | 第66-70页 |
| 7.1 课题研究总结 | 第66-68页 |
| 7.2 展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 作者简历 | 第76页 |
