| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-16页 |
| ·质谱联用技术简介 | 第10-13页 |
| ·质谱的定义 | 第10页 |
| ·色谱-质谱联用技术的简单概述 | 第10页 |
| ·液相色谱-质谱联用的简单概述 | 第10-11页 |
| ·气相色谱-质谱联用的简单概述 | 第11-12页 |
| ·串联质谱的简单概述 | 第12页 |
| ·电感耦合等离子体质谱的简单概述 | 第12-13页 |
| ·茶叶的化学成分 | 第13-16页 |
| ·原花青素简介 | 第13-14页 |
| ·茶黄素简介 | 第14-15页 |
| ·微量元素的简单概述 | 第15-16页 |
| 2 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法分析茶叶中的低聚原花青素 | 第16-51页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·茶叶中低聚原花青素的定性分析 | 第16-22页 |
| ·主要仪器、试剂和样品 | 第16-17页 |
| ·样品溶液的制备 | 第17页 |
| ·色谱及质谱条件 | 第17-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-22页 |
| ·结论 | 第22页 |
| ·茶叶中低聚原花青素的定量分析 | 第22-51页 |
| ·主要仪器、试剂和样品 | 第22页 |
| ·标准溶液的制备 | 第22页 |
| ·超声波法提取茶叶中低聚原花青素的单因素条件实验 | 第22-25页 |
| ·超声波法提取茶叶中低聚原花青素的正交试验 | 第25-27页 |
| ·样品溶液的制备 | 第27页 |
| ·色谱条件的优化及确定 | 第27-33页 |
| ·质谱条件的优化及确定 | 第33-36页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第36-37页 |
| ·方法精密度 | 第37-38页 |
| ·方法准确度 | 第38页 |
| ·方法检出限 | 第38-39页 |
| ·茶叶样品中四种低聚原花青素的测定 | 第39-49页 |
| ·结论 | 第49-51页 |
| 3 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法分析茶叶中的茶黄素 | 第51-69页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·实验部分 | 第51-62页 |
| ·主要仪器、试剂和样品 | 第51-52页 |
| ·标准溶液的制备 | 第52页 |
| ·超声波法提取茶叶中茶黄素单因素条件实验 | 第52-55页 |
| ·超声波法提取茶叶中茶黄素的正交实验 | 第55-56页 |
| ·样品溶液的制备 | 第56页 |
| ·色谱条件的优化及确定 | 第56-59页 |
| ·质谱条件的优化及确定 | 第59-60页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第60-61页 |
| ·方法精密度 | 第61页 |
| ·方法准确度 | 第61-62页 |
| ·方法检出限 | 第62页 |
| ·茶叶样品中茶黄素的测定 | 第62-67页 |
| ·茶黄素标准品谱图 | 第62-63页 |
| ·茶叶样品中茶黄素谱图 | 第63-66页 |
| ·茶叶样品中茶黄素的测定结果 | 第66-67页 |
| ·结论 | 第67-69页 |
| 4 电感耦合等离子体质谱法分析茶叶中的微量元素 | 第69-75页 |
| ·引言 | 第69页 |
| ·实验部分 | 第69-72页 |
| ·主要仪器、试剂及样品 | 第69页 |
| ·仪器参数的优化 | 第69-70页 |
| ·样品处理 | 第70页 |
| ·质谱干扰及消除 | 第70页 |
| ·测定方法 | 第70-71页 |
| ·方法精密度 | 第71-72页 |
| ·方法检出限 | 第72页 |
| ·方法准确度 | 第72页 |
| ·实验结果 | 第72-74页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| 结论 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80页 |