| 缩略语 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·红曲菌概述 | 第12-14页 |
| ·红曲菌的发现 | 第12页 |
| ·红曲菌的特征 | 第12-13页 |
| ·红曲菌的主要代谢产物 | 第13-14页 |
| ·Monacolin K的概述 | 第14-17页 |
| ·Monacolin K的发现 | 第14页 |
| ·Monacolin K的理化性质 | 第14-15页 |
| ·Monacolin K的药理作用和应用价值 | 第15-17页 |
| ·Monacolin K产生菌的选育 | 第17-18页 |
| ·菌种筛选 | 第17页 |
| ·诱变菌种 | 第17-18页 |
| ·Monacolin K的检测 | 第18-19页 |
| ·红曲中Monacolin K的发酵工艺 | 第19-22页 |
| ·发酵工艺 | 第19-20页 |
| ·培养基 | 第20-21页 |
| ·发酵条件 | 第21-22页 |
| ·研究的内容、目的和意义 | 第22-24页 |
| 第二章 MEKC法分析红曲中Monacolin K的研究 | 第24-40页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-25页 |
| ·仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-29页 |
| ·电泳条件 | 第25页 |
| ·电解液的配制 | 第25页 |
| ·标准溶液的制备 | 第25页 |
| ·电泳条件的优化 | 第25-27页 |
| ·样品的前处理 | 第27-28页 |
| ·方法学考察 | 第28页 |
| ·数据处理 | 第28-29页 |
| ·实验结果 | 第29-38页 |
| ·电泳条件的优化 | 第29-34页 |
| ·样品的前处理 | 第34-35页 |
| ·方法学考察 | 第35-38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第三章 高产Monacolin K菌株的复合诱变选育 | 第40-55页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·菌种 | 第40页 |
| ·主要试剂和缓冲溶液 | 第40页 |
| ·主要仪器设备 | 第40-41页 |
| ·培养基 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-45页 |
| ·菌株的活化与保存 | 第42页 |
| ·培养方法 | 第42页 |
| ·原始出发菌株的筛选 | 第42页 |
| ·诱变条件及方法 | 第42-43页 |
| ·筛选方法 | 第43-44页 |
| ·诱变菌株的稳定性试验 | 第44页 |
| ·分析方法 | 第44-45页 |
| ·实验结果 | 第45-53页 |
| ·原始菌出发菌株的筛选 | 第45-46页 |
| ·Lovastatin抗性筛选平板的抑制浓度的选择 | 第46页 |
| ·紫外线诱变剂量的选择 | 第46-47页 |
| ·紫外线-LiCl复合诱变剂量的选择 | 第47-48页 |
| ·紫外线-LiCl复合诱变筛选结果 | 第48-51页 |
| ·高产Monacolin K诱变菌株产桔霉素情况 | 第51-52页 |
| ·诱变菌株的稳定性试验 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第四章 红曲菌M16-4固态发酵培养基及其培养条件的优化 | 第55-80页 |
| ·材料 | 第55-56页 |
| ·菌种 | 第55页 |
| ·培养基 | 第55页 |
| ·试剂 | 第55-56页 |
| ·主要仪器设备 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-59页 |
| ·红曲固态发酵工艺流程 | 第56页 |
| ·红曲菌孢子悬液的制备 | 第56页 |
| ·种子液培养 | 第56页 |
| ·培养基优化实验设计 | 第56-57页 |
| ·培养条件实验设计 | 第57-58页 |
| ·测量方法 | 第58-59页 |
| ·实验结果 | 第59-77页 |
| ·种子生长曲线的制备 | 第59-60页 |
| ·优化培养基的单因素实验 | 第60-62页 |
| ·培养基优化的Plackett-Burman实验 | 第62-66页 |
| ·培养基优化的Box-Behnken实验 | 第66-72页 |
| ·单因素实验优化发酵条件 | 第72-77页 |
| ·较佳发酵条件实验结果 | 第77页 |
| ·讨论 | 第77-79页 |
| ·氮源对M16-4固态发酵产Monacolin K的影响 | 第77-78页 |
| ·无机盐对M16-4固态发酵产Monacolin K的影响 | 第78-79页 |
| ·培养条件对M16-4固态发酵产Monacolin K的影响 | 第79页 |
| ·小结 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第86页 |
