| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 目录 | 第11-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-19页 |
| ·食品安全 | 第14-15页 |
| ·农药残留快速检测 | 第15-17页 |
| ·农药简介 | 第15页 |
| ·我国农药残留情况 | 第15-16页 |
| ·农药残留快速检测技术 | 第16-17页 |
| ·渔药残留快速检测技术 | 第17-19页 |
| ·渔药简介 | 第17页 |
| ·我国渔药残留情况 | 第17-18页 |
| ·渔药残留快速检测技术 | 第18-19页 |
| 第2章 基于比色酶片的农药残留快速检测技术 | 第19-35页 |
| ·原理及背景 | 第19-23页 |
| ·酶抑制法原理 | 第19页 |
| ·酶源选取 | 第19页 |
| ·酶的固定 | 第19-20页 |
| ·国内外应用研究进展 | 第20-22页 |
| ·显色底物选择 | 第22-23页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·实验材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·酶片制备 | 第24页 |
| ·检测过程 | 第24页 |
| ·酶活回收率计算 | 第24页 |
| ·酶固定载体选择 | 第24页 |
| ·酶固定方法选择 | 第24-25页 |
| ·酶固定过程优化 | 第25页 |
| ·检测过程优化 | 第25-26页 |
| ·农药标样检测 | 第26页 |
| ·实际样品检测 | 第26页 |
| ·重现性 | 第26页 |
| ·稳定性 | 第26页 |
| ·实验结果 | 第26-33页 |
| ·酶固定载体确定 | 第26-27页 |
| ·酶固定方法确定 | 第27页 |
| ·酶固定过程优化结果 | 第27-29页 |
| ·检测过程优化结果 | 第29-30页 |
| ·农药标样检测 | 第30-31页 |
| ·实际样品检测 | 第31-32页 |
| ·重现性 | 第32-33页 |
| ·稳定性 | 第33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第3章 基于金标免疫层析试纸的渔药残留快速检测技术 | 第35-49页 |
| ·原理与背景 | 第35-36页 |
| ·氯霉素及其残留情况 | 第35页 |
| ·金标免疫层析技术 | 第35-36页 |
| ·研究目的 | 第36页 |
| ·实验材料与仪器 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验设备 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-41页 |
| ·胶体金的选择 | 第36-37页 |
| ·胶体金标记抗体蛋白 | 第37-39页 |
| ·试纸条组装与优化 | 第39-40页 |
| ·试纸条性能测定 | 第40-41页 |
| ·实验结果 | 第41-48页 |
| ·胶体金的质量鉴定结果 | 第41-42页 |
| ·胶体金标记最优pH确定 | 第42-43页 |
| ·胶体金标记抗体最适蛋白结合量 | 第43页 |
| ·金标抗体结合物的质量鉴定 | 第43-45页 |
| ·结合垫预处理条件优化 | 第45页 |
| ·NC膜封闭条件优化 | 第45页 |
| ·金标抗体固定量优化 | 第45-46页 |
| ·抗原(T线)及二抗(C线)点样浓度优化 | 第46-47页 |
| ·试纸条灵敏度 | 第47-48页 |
| ·展开速度 | 第48页 |
| ·重现性 | 第48页 |
| ·稳定性 | 第48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第4章 结论与展望 | 第49-51页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| ·展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 作者简历及硕士期间的主要科研成果 | 第55页 |
| 1. 作者简介 | 第55页 |
| 2. 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第55页 |