| 1 前言 | 第1-24页 |
| ·论文研究背景 | 第8页 |
| ·发菜概述 | 第8-11页 |
| ·发菜的形态结构 | 第9页 |
| ·发菜的生长和繁殖 | 第9-10页 |
| ·发菜的生态学特征 | 第10-11页 |
| ·多糖概述 | 第11-18页 |
| ·多糖的存在范围及性质 | 第12页 |
| ·多糖的命名和分类 | 第12页 |
| ·多糖的结构和构象分析 | 第12-13页 |
| ·多糖结构的层次 | 第13-14页 |
| ·多糖的构象 | 第14-15页 |
| ·多糖的生理功能 | 第15-18页 |
| ·多糖物质的分离与分析 | 第18-21页 |
| ·多糖的提取、分离、纯化 | 第18页 |
| ·多糖的含量、分子量测定 | 第18页 |
| ·多糖的结构分析 | 第18-21页 |
| ·发菜多糖及其产品开发研究现状 | 第21-22页 |
| ·论文研究目的和内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-31页 |
| ·实验材料 | 第24-26页 |
| ·藻种 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·主要实验材料 | 第24-25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-31页 |
| ·发菜细胞培养 | 第26页 |
| ·细胞形态观察 | 第26页 |
| ·光照强度测定 | 第26页 |
| ·发菜细胞生物量的测定 | 第26-27页 |
| ·多糖含量测定 | 第27页 |
| ·培养液浓缩 | 第27页 |
| ·除小分子杂质 | 第27页 |
| ·除蛋白 | 第27-28页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第28-29页 |
| ·多糖纯化 | 第29-31页 |
| 3 结果与讨论 | 第31-57页 |
| ·发菜细胞培养液中水溶性发菜多糖含量测定方法的研究 | 第31-36页 |
| ·苯酚—硫酸法及蒽酮—硫酸法测定可溶性总糖的原理 | 第31页 |
| ·苯酚—硫酸法及蒽酮—硫酸法标准曲线 | 第31-32页 |
| ·稳定性试验 | 第32页 |
| ·重复性试验 | 第32-33页 |
| ·回收试验 | 第33-34页 |
| ·培养基成分对两种测定方法影响的比较 | 第34-36页 |
| ·发菜细胞培养生产发菜多糖 | 第36-40页 |
| ·发菜多糖初步分离纯化 | 第40-44页 |
| ·离子交换层析 | 第40-42页 |
| ·凝胶层析 | 第42-44页 |
| ·发菜多糖的提取工艺研究 | 第44-52页 |
| ·EPS提取精制 | 第44-49页 |
| ·CPS提取条件的研究 | 第49-52页 |
| ·发菜多糖产品研制 | 第52-57页 |
| ·人造发菜 | 第52-55页 |
| ·发菜苦瓜粉 | 第55-57页 |
| 4 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第65页 |