| 第一章 绪论 | 第1-23页 |
| 1 新疆瓜果的优势及瓜果产业所面临问题 | 第9-10页 |
| 2 瓜果贮藏保鲜的基本原理 | 第10-12页 |
| 2．1 瓜果成分及其在贮藏过程中的变化 | 第10-11页 |
| 2．2 瓜果呼吸作用与贮藏保鲜的关系 | 第11页 |
| 2．3 乙烯对瓜果贮藏的影响 | 第11-12页 |
| 3 影响甜瓜耐贮运性的因素 | 第12-13页 |
| 3．1 品种 | 第12页 |
| 3．2 采收成熟度 | 第12页 |
| 3．3 采前处理 | 第12页 |
| 3．4 温度对瓜果贮藏影响 | 第12-13页 |
| 3．5 贮藏期间的病害 | 第13页 |
| 4 贮藏保鲜技术 | 第13-16页 |
| 4．1 我国果品贮藏业的发展 | 第13-14页 |
| 4．2 瓜果贮藏保鲜技术 | 第14-16页 |
| 5 新疆瓜果保鲜贮藏现状及本论文进行的意义 | 第16-17页 |
| 参考文献 | 第17-23页 |
| 第二章 新疆甜瓜贮藏期几种致病典型病原菌的分离及杀菌剂选择的研究 | 第23-28页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2 抑制病原菌杀菌剂的选择 | 第25-27页 |
| 2．1 抑菌圈法测抑菌作用 | 第25-26页 |
| 2．2 最低抑菌浓度测定 | 第26-27页 |
| 3 结果与讨论 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-28页 |
| 第三章 甜瓜保鲜剂在甜瓜保鲜过程中的应用研究 | 第28-36页 |
| 1 材料 | 第28页 |
| 2 方法 | 第28-34页 |
| 2．1 保鲜剂的配置 | 第28页 |
| 2．2 甜瓜处理 | 第28-29页 |
| 2．3 实验情况 | 第29-34页 |
| 3 结果与讨论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-36页 |
| 第四章 测定甲基托布津的分光光度法的研究 | 第36-40页 |
| 1 实验部分 | 第36-37页 |
| 1．1 主要仪器 | 第36页 |
| 1．2 试剂 | 第36-37页 |
| 1．3 甲基托布津提取与精制 | 第37页 |
| 1．4 样品及纯度的检验 | 第37页 |
| 1．5 实验方法 | 第37页 |
| 2 结果和讨论 | 第37-39页 |
| 2．1 甲基托布津组分的沉淀反应条件 | 第37页 |
| 2．2 干扰条件 | 第37-38页 |
| 2．3 样品分析 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 第五章 原子吸收光度法间接测定甲基托布津的含量 | 第40-44页 |
| 1 实验部分 | 第40-41页 |
| 1．1 主要仪器 | 第40页 |
| 1．2 试剂 | 第40页 |
| 1．3 甲基托布津提取与精制 | 第40-41页 |
| 1．4 样品及纯度的检验 | 第41页 |
| 1．5 实验方法 | 第41页 |
| 2 结果和讨论 | 第41-39页 |
| 2．1 甲基托布津组分的沉淀反应条件 | 第41页 |
| 2．2 干扰条件 | 第41-42页 |
| 2．3 样品分析 | 第42-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 第六章 高效液相色谱法同时测定甲基托布津和扑海因 | 第44-49页 |
| 1 引言 | 第44页 |
| 2 实验部分 | 第44-46页 |
| 2．1 仪器与试剂 | 第44-45页 |
| 2．2 标准品纯度验证 | 第45页 |
| 2．3 色谱条件 | 第45页 |
| 2．4 分析方法 | 第45页 |
| 2．5 工作曲线的制备 | 第45页 |
| 2．6 含保鲜剂样品的预处理 | 第45-46页 |
| 3 结果与讨论 | 第46-48页 |
| 3．1 检测波长的确定 | 第46页 |
| 3．2 干扰实验 | 第46页 |
| 3．3 工作曲线、线性范围与检测限 | 第46-47页 |
| 3．4 精密度和稳定性实验 | 第47页 |
| 3．5 样品分析 | 第47页 |
| 3．6 回收率实验 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 第七章 缓释型固体二氧化氯气体发生器制备的研究 | 第49-55页 |
| 1 前言 | 第49-50页 |
| 2 实验部分 | 第50页 |
| 3 结果与讨论 | 第50-53页 |
| 3．1 不同氯酸盐的选择 | 第50-51页 |
| 3．2 酸性物质的选择 | 第51页 |
| 3．3 稳定剂的选择 | 第51-52页 |
| 3．4 不同酸含量对反应的影响 | 第52-53页 |
| 3．5 密封实验 | 第53页 |
| 4 结论 | 第53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 第八章 长效葡萄保鲜剂的研究 | 第55-61页 |
| 1 实验 | 第56-57页 |
| 2 结果与讨论 | 第57-59页 |
| 2．1 复配酸性试剂的选择 | 第57页 |
| 2．2 复配试剂成分比例的选择 | 第57-58页 |
| 2．3 保鲜剂包装的选择 | 第58页 |
| 2．4 释放时间 | 第58-59页 |
| 2．5 释放量及释放后残留量的比较 | 第59页 |
| 2．6 保鲜实验 | 第59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 第九章 二氧化硫检气管的研制 | 第61-71页 |
| 1 实验材料、试剂、仪器 | 第61-62页 |
| 2 实验方法 | 第62页 |
| 3 结果与讨论 | 第62-63页 |
| 4 变色长度与浓度的相关曲线的测定 | 第63-64页 |
| 5 检气管标尺的确定 | 第64页 |
| 6 检气管的使用方法 | 第64-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |