| 中文摘要 | 第11-13页 |
| Abstract | 第13-14页 |
| 第一章 引言 | 第15-23页 |
| 1 高脂血症及糖尿病 | 第15-16页 |
| 2 苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮及其主要生理活性研究进展 | 第16-20页 |
| 2.1 苦瓜和苦瓜皂苷简介 | 第16页 |
| 2.2 苦瓜皂苷降糖、降脂和抗氧化生理活性研究进展 | 第16-17页 |
| 2.3 南瓜和南瓜多糖简介 | 第17-18页 |
| 2.4 南瓜多糖降糖降脂生理活性研究进展 | 第18-19页 |
| 2.5 苦荞和苦荞黄酮简介 | 第19页 |
| 2.6 苦荞黄酮降糖降脂生理活性研究进展 | 第19-20页 |
| 3 微胶囊缓释技术研究进展 | 第20页 |
| 4 天然活性成分联合作用研究进展 | 第20-21页 |
| 5 本研究的目的及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 苦瓜皂苷提取物微胶囊化工艺及缓释性能和体外对糖苷酶活性的影响研究 | 第23-35页 |
| 1 材料和方法 | 第23-26页 |
| 1.1 材料 | 第23-24页 |
| 1.2 方法 | 第24-26页 |
| 2 结果 | 第26-33页 |
| 2.1 苦瓜皂苷提取物含量测定及组分分析 | 第26-27页 |
| 2.2 苦瓜皂苷提取物微胶囊化工艺研究 | 第27-30页 |
| 2.3 苦瓜皂苷提取物微胶囊缓释性能研究 | 第30-31页 |
| 2.4 苦瓜皂苷提取物微胶囊体外对糖苷酶活性影响研究 | 第31-33页 |
| 3 讨论 | 第33-34页 |
| 3.1 苦瓜皂苷提取物微胶囊的体外缓释效果 | 第33页 |
| 3.2 模拟胃肠环境对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的影响 | 第33-34页 |
| 4 小结 | 第34-35页 |
| 第三章 苦瓜皂苷、南瓜多糖、苦荞黄酮单独及联合对HepG2细胞胰岛素抵抗状态的影响 | 第35-48页 |
| 1 材料和方法 | 第35-37页 |
| 1.1 材料 | 第35-36页 |
| 1.2 方法 | 第36-37页 |
| 2 结果 | 第37-46页 |
| 2.1 南瓜多糖和苦荞黄酮的含量测定及组分分析 | 第37-40页 |
| 2.2 高浓度胰岛素诱导的HepG2/IR细胞模型的建立及形态学观察 | 第40页 |
| 2.3 苦瓜皂苷、南瓜多糖、苦荞黄酮对HepG2/IR细胞葡萄糖消耗量及细胞活性影响 | 第40-44页 |
| 2.4 苦瓜皂苷提取物联合南瓜多糖、苦荞黄酮对HepG2/IR细胞的葡萄糖消耗量和细胞活性的影响 | 第44-46页 |
| 3 讨论 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 第四章 苦瓜皂苷提取物降血脂和抗氧化作用研究 | 第48-57页 |
| 1 材料和方法 | 第48-49页 |
| 1.1 材料 | 第48-49页 |
| 1.2 方法 | 第49页 |
| 2 结果 | 第49-54页 |
| 2.1 表观指标测定结果 | 第49-51页 |
| 2.2 葡萄糖耐量试验测定结果 | 第51-52页 |
| 2.3 血清指标测定结果 | 第52-53页 |
| 2.4 肝肾组织抗氧化指标测定结果 | 第53-54页 |
| 3 讨论 | 第54-55页 |
| 4 小结 | 第55-57页 |
| 第五章 苦瓜皂苷、南瓜多糖、苦荞黄酮提取物降血脂功效及联合作用研究 | 第57-70页 |
| 1 材料和方法 | 第57-58页 |
| 1.1 材料 | 第57页 |
| 1.2 方法 | 第57-58页 |
| 2 结果 | 第58-66页 |
| 2.1 表观指标测定结果 | 第58-60页 |
| 2.2 葡萄糖耐量测定结果 | 第60-62页 |
| 2.3 血清指标测定结果 | 第62-65页 |
| 2.4 病理切片 | 第65-66页 |
| 3 讨论 | 第66-69页 |
| 4 小结 | 第69-70页 |
| 第六章 苦瓜皂苷、南瓜多糖、苦荞黄酮提取物降血糖功效及联合作用研究 | 第70-81页 |
| 1 材料和方法 | 第70-71页 |
| 1.1 材料 | 第70页 |
| 1.2 方法 | 第70-71页 |
| 2 结果 | 第71-79页 |
| 2.1 表观指标测定结果 | 第71-73页 |
| 2.2 葡萄糖耐量测定结果 | 第73-75页 |
| 2.3 血清指标测定结果 | 第75-78页 |
| 2.4 病理切片 | 第78-79页 |
| 3 讨论 | 第79-80页 |
| 4 小结 | 第80-81页 |
| 结论 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第91页 |
