| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 问题提出 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 研究思路与方法 | 第13-15页 |
| 1.3 研究内容及框架 | 第15-17页 |
| 第2章 相关理论基础与文献综述 | 第17-30页 |
| 2.1 质量管理理论 | 第17-19页 |
| 2.1.1 相关概念 | 第17页 |
| 2.1.2 卓越绩效管理 | 第17-19页 |
| 2.2 统计过程质量控制理论 | 第19-21页 |
| 2.2.1 质量控制图概述 | 第19页 |
| 2.2.2 质量控制图的应用原理 | 第19-20页 |
| 2.2.3 判异准则 | 第20-21页 |
| 2.3 RFID技术 | 第21-23页 |
| 2.3.1 RFID的系统构成及工作原理 | 第22页 |
| 2.3.2 RFID技术的国际标准 | 第22-23页 |
| 2.4 文献综述 | 第23-30页 |
| 2.4.1 文献可视化分析 | 第23-27页 |
| 2.4.2 国内外食品检测实验室质量管理研究 | 第27-28页 |
| 2.4.3 国内外RFID技术应用研究 | 第28-30页 |
| 第3章 H市食品检测实验室问题分析 | 第30-35页 |
| 3.1 调查数据 | 第30-32页 |
| 3.1.1 客户满意度情况调查 | 第30-31页 |
| 3.1.2 机构人员自查情况 | 第31-32页 |
| 3.2 存在问题分析 | 第32-35页 |
| 3.2.1 检测流程陈旧管理混乱 | 第32页 |
| 3.2.2 数据不准确缺乏数据分析 | 第32-33页 |
| 3.2.3 检测人员素质现状不能适应市场需求 | 第33-35页 |
| 第4章 H市食品检测实验室质量提升体系构建 | 第35-62页 |
| 4.1 食品实验室检测效率的提高——基于RFID技术实验室检测流程构建 | 第36-47页 |
| 4.1.1 需求分析 | 第36-38页 |
| 4.1.2 基于RFID技术的实验室检测流程框架 | 第38-44页 |
| 4.1.3 系统实现 | 第44-47页 |
| 4.2 食品实验室检测数据准确性的提高——质量控制图的应用 | 第47-56页 |
| 4.2.1 实验室内部质量控制活动概述 | 第48-50页 |
| 4.2.2 质量控制图在实验室内部质量控制中的应用 | 第50-53页 |
| 4.2.3 实验室内部质量控制其它方式 | 第53-56页 |
| 4.3 食品实验室检测技术的提高——检测人员素质能力提升 | 第56-62页 |
| 4.3.1 实验室检测人员能力要求 | 第56-58页 |
| 4.3.2 实验室检测人员能力提升措施 | 第58-62页 |
| 第5章 有效性评价 | 第62-64页 |
| 5.1 基于RFID技术的检测流程系统实现效果 | 第62页 |
| 5.2 客户满意度 | 第62-63页 |
| 5.3 检测人员能力提升情况 | 第63-64页 |
| 第6章 结论 | 第64-66页 |
| 6.1 本文的研究成果 | 第64-65页 |
| 6.2 创新点 | 第65页 |
| 6.3 本文存在的不足与展望 | 第65-66页 |
| 附件 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 在校期间发表论文目录 | 第72-73页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第73页 |
