猪肉产品安全追溯系统的设计与实现
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第8页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第8-10页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第8-9页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 关于食品追溯的概述 | 第10-11页 |
| 1.3.1 追溯的概念 | 第10页 |
| 1.3.2 食品追溯的过程与内容 | 第10-11页 |
| 1.4 猪肉产品供应链的管理模式 | 第11-12页 |
| 1.4.1 猪肉供应链的概念 | 第11页 |
| 1.4.2 我国猪肉供应链的基本类型 | 第11-12页 |
| 1.5 本文主要工作 | 第12-13页 |
| 1.6 本文的组织结构 | 第13-14页 |
| 第二章 猪肉产品安全追溯系统需求分析 | 第14-25页 |
| 2.1 系统追溯模式概述 | 第14-15页 |
| 2.2 EPC编码概述 | 第15页 |
| 2.2.1 EPC的概念 | 第15页 |
| 2.2.2 EPC编码的制定规则 | 第15页 |
| 2.3 系统追溯信息分析 | 第15-19页 |
| 2.3.1 总体业务流程分析 | 第15-16页 |
| 2.3.2 业务环节追溯系统分析 | 第16-19页 |
| 2.4 系统功能需求分析 | 第19-23页 |
| 2.4.1 参与者 | 第20页 |
| 2.4.2 猪肉产品安全追溯系统用例图 | 第20-23页 |
| 2.4.3 肉类产品追溯系统的静态模式 | 第23页 |
| 2.5 追溯系统的结构设计 | 第23-24页 |
| 2.6 追溯系统的开发环境 | 第24页 |
| 2.7 本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 猪肉产品安全追溯系统设计 | 第25-34页 |
| 3.1 追溯码的设计 | 第25-26页 |
| 3.1.1 追溯码分类 | 第25页 |
| 3.1.2 追溯码示例 | 第25-26页 |
| 3.2 追溯系统功能模块设计 | 第26-29页 |
| 3.2.1 生产养殖子模块设计 | 第26-27页 |
| 3.2.2 屠宰加工子模块设计 | 第27-28页 |
| 3.2.3 运输配送子模块设计 | 第28页 |
| 3.2.4 销售消费子模块设计 | 第28-29页 |
| 3.3 数据库设计 | 第29-32页 |
| 3.4 系统主要模块设计 | 第32-33页 |
| 3.4.1 生产养殖环节—产品入库 | 第32-33页 |
| 3.4.2 销售消费环节—肉品信息追溯查询 | 第33页 |
| 3.5 本章小结 | 第33-34页 |
| 第四章 系统实现 | 第34-40页 |
| 4.1 产品入库信息录入模块功能实现 | 第34-35页 |
| 4.2 产品追溯信息查询模块功能实现 | 第35-39页 |
| 4.2.1 追溯生产养殖子模块 | 第36-37页 |
| 4.2.2 追溯屠宰加工子模块 | 第37页 |
| 4.2.3 追溯运输配送子模块 | 第37-38页 |
| 4.2.4 追溯消费销售子模块 | 第38-39页 |
| 4.3 数据库设计的实现 | 第39页 |
| 4.4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 系统测试 | 第40-45页 |
| 5.1 产品入库信息录入测试 | 第40-41页 |
| 5.2 产品追溯信息查询测试 | 第41-42页 |
| 5.3 各功能子模块追溯信息查询测试 | 第42-44页 |
| 5.3.1 生产养殖子模块追溯信息查询 | 第42页 |
| 5.3.2 屠宰加工子模块追溯信息查询 | 第42-43页 |
| 5.3.3 运输配送子模块追溯信息查询 | 第43-44页 |
| 5.3.4 销售消费子模块追溯信息查询 | 第44页 |
| 5.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 第六章 结论与展望 | 第45-46页 |
| 6.1 论文工作总结 | 第45页 |
| 6.2 未来工作展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
