茶皂素超声提取-纯化新工艺及产物抗菌活性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| ·前言 | 第11页 |
| ·茶皂素的研究进展综述 | 第11-20页 |
| ·茶皂素的结构与性质 | 第11-14页 |
| ·茶皂素的结构 | 第12-13页 |
| ·茶皂素的性质 | 第13-14页 |
| ·茶皂素的分析方法 | 第14-15页 |
| ·茶皂素的提取方法 | 第15-16页 |
| ·茶皂素的纯化方法 | 第16-18页 |
| ·茶皂素的应用 | 第18-20页 |
| ·本论文立题依据、研究内容与研究方案 | 第20-22页 |
| ·立题依据 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| ·主要技术路线 | 第20-22页 |
| 第二章 超声波提取对抗氧化活性成分的作用研究 | 第22-31页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-25页 |
| ·实验材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·实验仪器与设备 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·绿茶中茶多酚的提取 | 第23页 |
| ·茶多酚（TP）的测定 | 第23-24页 |
| ·茶多酚（TP）纯度的检测 | 第24页 |
| ·抗氧化性能的评价 | 第24-25页 |
| ·实验结果与分析 | 第25-30页 |
| ·酶法提取条件的优化 | 第25页 |
| ·常规浸提和热回流提取动力学 | 第25-26页 |
| ·纤维素酶协同超声波提取条件的优化 | 第26-28页 |
| ·不同提取过程对茶多酚提取率的比较 | 第28-29页 |
| ·茶多酚理化性质和抗氧化活性的比较 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 超声波辅助有机溶剂提取茶皂素工艺研究 | 第31-43页 |
| ·前言 | 第31页 |
| ·实验部分 | 第31-35页 |
| ·实验材料与试剂 | 第31页 |
| ·实验仪器与设备 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-35页 |
| ·油茶饼粕的预处理 | 第32页 |
| ·油茶饼粕中茶皂素总含量的测定 | 第32页 |
| ·茶皂素超声提取过程 | 第32-33页 |
| ·茶皂素含量的分析方法 | 第33-35页 |
| ·实验结果与分析 | 第35-41页 |
| ·油茶饼粕中茶皂素总含量的确定 | 第35页 |
| ·超声波辅助乙醇提取茶皂素各单因素对提取率的影响 | 第35-40页 |
| ·超声波辅助乙醇提取茶皂素正交实验 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 化学沉淀转化法纯化茶皂素 | 第43-53页 |
| ·前言 | 第43页 |
| ·实验部分 | 第43-45页 |
| ·实验材料与试剂 | 第43-44页 |
| ·实验仪器与设备 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·沉淀-转化茶皂素过程原理 | 第44-45页 |
| ·沉淀-转化茶皂素实验过程 | 第45页 |
| ·两种提取、纯化茶皂素的工艺 | 第45页 |
| ·实验结果与分析 | 第45-52页 |
| ·茶皂素沉淀剂的选择 | 第45-46页 |
| ·沉淀-转化茶皂素条件优化 | 第46-51页 |
| ·两种提取、纯化茶皂素的工艺比较 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 茶皂素产品的表征及抗菌活性的研究 | 第53-61页 |
| ·前言 | 第53页 |
| ·实验部分 | 第53-55页 |
| ·实验材料与试剂 | 第53页 |
| ·实验仪器与设备 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·茶皂素产品的表征 | 第54页 |
| ·茶皂素的抗菌实验 | 第54-55页 |
| ·实验结果与分析 | 第55-60页 |
| ·茶皂素产品的表征 | 第55-58页 |
| ·茶皂素抗菌性的评价 | 第58-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第六章 结论与展望 | 第61-63页 |
| ·研究总结 | 第61-62页 |
| ·创新点 | 第62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及取得的研究成果 | 第68页 |
