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微流控芯片电泳在食品分析中的应用研究

摘要第1-8页
ABSTRACT第8-11页
目录第11-14页
第一章 绪论第14-29页
 1 微流控芯片简介及发展史第14页
 2 微流控芯片的加工技术第14-19页
   ·微流控芯片的材料第14-15页
   ·光刻和蚀刻技术第15-16页
   ·玻璃微流控芯片的加工方法第16-17页
   ·高分子聚合物微流控芯片的加工方法第17-18页
   ·芯片钻孔第18页
   ·键合第18-19页
 3 芯片毛细管电泳第19-20页
   ·概述第19页
   ·进样方式第19-20页
 4 微流控芯片检测器第20-22页
   ·荧光检测器第20-21页
   ·化学发光检测器第21页
   ·电化学检测器第21页
   ·质谱检测器第21-22页
 5 微流控芯片的应用第22-24页
   ·概述第22页
   ·微流控芯片在氨基酸及蛋白质分析中的应用第22-24页
 6 微流控芯片的发展展望第24页
 7 本课题的研究意义及特色第24-25页
   ·研究意义第24页
   ·研究特色第24-25页
 参考文献第25-29页
第二章 微流控芯片电泳-激光诱导荧光用于快速检测牛奶中的氨基酸第29-40页
 1 引言第29-31页
 2 实验过程第31-33页
   ·试剂与仪器第31-32页
   ·玻璃微流控芯片的制作与结构第32页
   ·衍生过程第32-33页
   ·微流控芯片电泳分离氨基酸第33页
   ·牛奶处理过程第33页
 3 结果与讨论第33-37页
   ·氨基酸衍生条件的选择第33-34页
   ·缓冲液浓度与pH值对实验结果的影响第34页
   ·进样时间与分离电压的影响第34-35页
   ·方法验证第35-36页
   ·牛奶中氨基酸的定量分析第36-37页
 4 结论第37页
 参考文献第37-40页
第三章 微流控芯片电泳-激光诱导荧光用于快速分离四种益生菌第40-53页
 1 引言第40-41页
 2 实验部分第41-43页
   ·药品第41-42页
   ·溶液第42页
   ·衍生过程第42页
   ·仪器第42-43页
   ·微流控芯片电泳第43页
 3 结果与讨论第43-48页
   ·培养时间的选择第43-44页
   ·细菌悬浮液的制备第44-45页
   ·最佳电泳条件的选择第45-48页
     ·缓冲液中PEO浓度对实验结果的影响第45-46页
     ·缓冲液的pH值对实验结果的影响第46-47页
     ·药物分析第47-48页
 4 结论第48-49页
 参考文献第49-53页
第四章 场放大样品堆积与反向电场堆积联合实现微流控芯片细菌的超灵敏检测第53-69页
 1 引言第53-55页
 2 实验过程第55-58页
   ·试剂和仪器第55-56页
   ·玻璃微流控芯片的制作与结构第56页
   ·细菌悬浮液的制备第56-57页
   ·衍生过程第57页
   ·微流控芯片电泳第57页
   ·多步浓缩过程第57-58页
 3 结果和讨论第58-66页
   ·细菌进样方式和时间的研究第58-59页
   ·壳聚糖扫集和场放大样品堆积第59-60页
   ·反向电场堆积第60-61页
   ·缓冲溶液中牛磺酸的作用第61-62页
   ·壳聚糖浓度的研究第62-63页
   ·不同细菌的分析检测第63-64页
   ·多步浓缩方法的校正第64页
   ·地表水中E.coli的检测第64-66页
 4 结论第66页
 参考文献第66-69页
附录第69-71页
感谢第71页

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