物联网技术在食品安全监督回溯体系中的应用--以火龙果为例
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·概述 | 第8页 |
| ·课题的研究背景与意义 | 第8-10页 |
| ·国外现状 | 第9-10页 |
| ·国内现状 | 第10页 |
| ·RFID系统技术基础 | 第10-12页 |
| ·EPC网络的体系结构 | 第12-13页 |
| ·研究内容和主要工作 | 第13-14页 |
| 第二章 蔬果安全监督回溯体系技术方案 | 第14-24页 |
| ·蔬果安全监督回溯体系现状 | 第14-16页 |
| ·蔬果安全监督回溯体系介绍 | 第14页 |
| ·国内外蔬果供应链体系的现状及发展趋势 | 第14-16页 |
| ·高价优质型蔬果监督回溯方案 | 第16-18页 |
| ·火龙果介绍 | 第16页 |
| ·国内火龙果生产和物流现状 | 第16-17页 |
| ·本项目的火龙果产品选型方案 | 第17-18页 |
| ·蔬果安全监督回溯体系各环节分解 | 第18-24页 |
| ·生产环节方案 | 第18-20页 |
| ·包装加工环节方案 | 第20-21页 |
| ·仓储运输环节方案 | 第21-22页 |
| ·销售环节方案 | 第22-24页 |
| 第三章 EPC标签与阅读器的设计与实现 | 第24-32页 |
| ·总体技术设计 | 第24-25页 |
| ·总体原则 | 第24页 |
| ·标签必须具备的功能 | 第24-25页 |
| ·EPC标签的设计标准 | 第25-29页 |
| ·EPC Global | 第25-26页 |
| ·ISO | 第26页 |
| ·EPC标准的选择及其优点 | 第26-27页 |
| ·EPC标签的数据存储 | 第27-28页 |
| ·EPC标签的通讯接口 | 第28页 |
| ·EPC标签的生产要求 | 第28-29页 |
| ·阅读器的设计方案 | 第29-32页 |
| ·阅读器读取部分硬件结构 | 第29-30页 |
| ·阅读器通讯部分硬件结构 | 第30页 |
| ·阅读器通讯软件设计 | 第30-32页 |
| 第四章 供应链体系的实现 | 第32-43页 |
| ·解决方案 | 第32页 |
| ·设计思想 | 第32页 |
| ·技术实现 | 第32页 |
| ·EPC码生成模块 | 第32-34页 |
| ·版本号 | 第32-33页 |
| ·管理企业 | 第33页 |
| ·产品分类 | 第33页 |
| ·唯一标识 | 第33-34页 |
| ·PML技术 | 第34页 |
| ·蔬果安全监督跟踪模块 | 第34-43页 |
| ·蔬果生产模块 | 第34-36页 |
| ·蔬果包装仓储模块 | 第36-39页 |
| ·蔬果运输模块 | 第39-41页 |
| ·蔬果销售模块 | 第41页 |
| ·EPC跟踪模块 | 第41-43页 |
| 第五章 蔬果安全回溯系统的具体实现 | 第43-53页 |
| ·完整的回溯系统流程图 | 第43-44页 |
| ·回溯系统各环节的管理和操作界面 | 第44-51页 |
| ·系统登陆界面 | 第44-45页 |
| ·生产环节界面 | 第45-46页 |
| ·包装管理界面 | 第46-48页 |
| ·仓储管理界面 | 第48-49页 |
| ·运输管理界面 | 第49页 |
| ·销售管理界面 | 第49-51页 |
| ·蔬果安全监督跟踪回溯系统的手机APP | 第51-53页 |
| 总结与展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 个人简历 | 第59页 |
