| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-18页 |
| ·超氧化物歧化酶的研究进展 | 第8-14页 |
| ·粟酒裂殖酵母的研究进展 | 第14-15页 |
| ·超氧化物歧化酶发酵工艺研究 | 第15-17页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| 第二章 大豆Mn-SOD基因在酵母中表达 | 第18-40页 |
| ·实验材料 | 第18-22页 |
| ·实验方法 | 第22-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-40页 |
| 第三章 发酵培养基优化 | 第40-44页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-44页 |
| 第四章 发酵条件优化 | 第44-49页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-49页 |
| 第五章 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |