| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-16页 |
| ·可食性膜的研究现状 | 第7-12页 |
| ·淀粉基可食性膜的研究进展 | 第12-15页 |
| ·本文研究的意义、目的 | 第15页 |
| ·本试验主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 可食性玉米淀粉膜制备及影响因素分析 | 第16-27页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 超声波处理改性淀粉膜研究 | 第27-36页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第四章 食品添加剂对玉米淀粉膜性能的影响 | 第36-41页 |
| ·材料与方法 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第五章 酶改性淀粉膜研究 | 第41-50页 |
| ·材料与方法 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第六章 超声波与酶协同改进淀粉膜性能研究 | 第50-56页 |
| ·试验材料与方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第七章 全文总结 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |