| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| ·研究概述 | 第13-14页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌控制检测的必要性 | 第14-16页 |
| ·沙门氏菌 | 第14-15页 |
| ·志贺氏菌 | 第15页 |
| ·金黄色葡萄球菌 | 第15-16页 |
| ·国内外对这三种细菌检测的研究概况 | 第16-18页 |
| ·共增菌培养基的研究背景 | 第18-20页 |
| ·研究开发内容、方法、技术路线 | 第20-23页 |
| ·具体研究开发内容和要重点解决的技术关键问题 | 第20-21页 |
| ·本研究要重点解决的技术关键问题如下: | 第21页 |
| ·研究的特色和创新之处 | 第21页 |
| ·本研究拟采取的技术路线 | 第21-23页 |
| 第二章 沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌共增菌培养基的研制 | 第23-43页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料和仪器 | 第23-25页 |
| ·菌株 | 第23-24页 |
| ·培养基和试剂 | 第24-25页 |
| ·仪器 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-30页 |
| ·菌悬液的制备 | 第25页 |
| ·基础培养基的选择 | 第25-26页 |
| ·共增菌培养基中添加成分的筛选 | 第26-29页 |
| ·共增菌培养基中添加成分的评估 | 第29页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌在共增菌培养基中生长的最佳温度 | 第29-30页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌在共增菌培养基中生长的最适 pH 值 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-41页 |
| ·添加剂对三种细菌生长的影响 | 第30-41页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌共增培养基的配制方法 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第三章 沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌的复合增菌培养基的评估 | 第43-50页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料和设备 | 第43-44页 |
| ·菌株 | 第43页 |
| ·试剂 | 第43-44页 |
| ·仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌的定量和定性 | 第44页 |
| ·沙门氏菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第44页 |
| ·志贺氏菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第44页 |
| ·金黄色葡萄球菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第44-45页 |
| ·SSS 共同增菌效果的验证 | 第45页 |
| ·SSS 肉汤对非目标菌抑制效果的验证 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·沙门氏菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第45-46页 |
| ·志贺氏菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第46-47页 |
| ·金黄色葡萄球菌在 SSS 肉汤中生长效果的验证 | 第47页 |
| ·SSS 共同增菌效果的验证 | 第47-48页 |
| ·SSS 肉汤对非目标菌抑制效果的验证 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌多重荧光 PCR 检测方法的建立和应用 | 第50-64页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料和设备 | 第50-51页 |
| ·实验菌株 | 第50页 |
| ·实验试剂 | 第50页 |
| ·实验用培养基 | 第50-51页 |
| ·实验仪器 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-56页 |
| ·细菌 DNA 提取方法的确定 | 第51-52页 |
| ·DNA 提取的方法 | 第52-53页 |
| ·引物、探针的确定 | 第53页 |
| ·定量标准曲线的制定 | 第53-55页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌多重荧光 PCR 检测方法的建立 | 第55页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌多重荧光 PCR 反应应用于实际样品 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-62页 |
| ·PCR 反应促进物的选择 | 第56页 |
| ·PCR 反应体系的优化 | 第56-58页 |
| ·沙门氏菌单重荧光 PCR 扩增效果 | 第58-59页 |
| ·志贺氏菌单重荧光 PCR 扩增效果 | 第59页 |
| ·金黄色葡萄球菌单重荧光 PCR 扩增效果 | 第59-60页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌多重荧光 PCR 检测方法的建立 | 第60-61页 |
| ·沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄菌多重荧光 PCR 扩增效果 | 第61-62页 |
| ·SSS-荧光 PCR 应用于实际接种样品的检测 | 第62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 结论与展望 | 第64-67页 |
| 一、结论 | 第64-65页 |
| 二、本论文的创新之处 | 第65-66页 |
| 三、展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 附件 | 第77页 |
