| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| ·纤维素的概况 | 第12页 |
| ·细菌纤维素的概况 | 第12-17页 |
| ·细菌纤维素的发现 | 第12页 |
| ·细菌纤维素产生菌 | 第12-13页 |
| ·细菌纤维素的生物合成 | 第13-15页 |
| ·细菌纤维素生物合成的相关酶类 | 第15-16页 |
| ·细菌纤维素生物合成的调节系统 | 第16-17页 |
| ·细菌纤维素的结构与性质 | 第17-19页 |
| ·细菌纤维素的结构 | 第17-18页 |
| ·细菌纤维素的性质 | 第18-19页 |
| ·细菌纤维素的应用 | 第19-20页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·在生物医学方面的应用 | 第20页 |
| ·在造纸工业中的应用 | 第20页 |
| ·在声学器材方面的应用 | 第20页 |
| ·其他方面 | 第20页 |
| ·提高细菌纤维素产量的途径 | 第20-21页 |
| ·通过诱变手段 | 第20页 |
| ·碳源的优化 | 第20-21页 |
| ·添加无机盐 | 第21页 |
| ·添加有机酸 | 第21页 |
| ·添加咖啡因和生物素 | 第21页 |
| ·其它发酵培养条件的优化 | 第21页 |
| ·超高压诱变的研究进展 | 第21-22页 |
| ·响应面优化法 | 第22-23页 |
| ·Plackett-Burman设计 | 第22页 |
| ·Box-Behnken设计 | 第22-23页 |
| ·啤酒厂废弃物综合利用的现状 | 第23-25页 |
| 第二章 高静水压处理前后菌株性质的比较 | 第25-39页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-38页 |
| ·高静水压处理对菌株致死率的影响 | 第28-30页 |
| ·高压处理前后菌株形态变化 | 第30页 |
| ·生理生化特征分析 | 第30-32页 |
| ·高压处理后菌株纤维素产量分布分析 | 第32页 |
| ·高压处理对菌体生长速度的效应 | 第32-33页 |
| ·高静水压对发酵过程中发酵参数的影响 | 第33-36页 |
| ·高静水压对纤维素膜性质的影响 | 第36-38页 |
| ·小结与讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 发酵培养基优化 | 第39-58页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·主要仪器设备 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39-40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-56页 |
| ·培养条件的优化 | 第42-43页 |
| ·单因素试验结果 | 第43-50页 |
| ·Plackett-Burman设计筛选细菌纤维素发酵培养基的主要因素 | 第50-51页 |
| ·主要因素与产量关系的二次方程建立及方差分析 | 第51-54页 |
| ·细菌纤维素发酵培养基响应面交互作用分析与优化 | 第54-55页 |
| ·模型的验证 | 第55-56页 |
| ·小结与讨论 | 第56-58页 |
| 第四章 利用啤酒废酵母发酵生产细菌纤维素 | 第58-64页 |
| ·前言 | 第58页 |
| ·材料与方法 | 第58页 |
| ·材料 | 第58页 |
| ·试验方法 | 第58-59页 |
| ·高速匀浆器对啤酒酵母进行处理 | 第58页 |
| ·碱对啤酒酵母进行处理 | 第58-59页 |
| ·超声波啤酒酵母进行处理 | 第59页 |
| ·微波对啤酒废酵母进行处理 | 第59页 |
| ·未处理的废酵母 | 第59页 |
| ·添加不同无机盐 | 第59页 |
| ·细菌纤维素性质的测定 | 第59页 |
| ·含水量的测定 | 第59页 |
| ·复水率的测定 | 第59页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第59页 |
| ·结果与分析 | 第59-62页 |
| ·不同处理方式的啤酒废酵母对细菌纤维素产量的影响 | 第59-60页 |
| ·添加不同无机盐对纤维素产量的影响 | 第60-61页 |
| ·细菌纤维素的性质测定 | 第61-62页 |
| ·小结与讨论 | 第62-64页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第64-66页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| ·高静水压对菌株性质的影响 | 第64页 |
| ·培养条件及发酵培养基优化 | 第64-65页 |
| ·讨论 | 第65-66页 |
| ·高静水压处理 | 第65页 |
| ·培养基改进探讨 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 作者简介 | 第72页 |