海鲜食品中嘌呤类物质的提取与测定

提要	第1-5页
英文摘要	第5-9页
第一章 绪论	第9-12页
·嘌呤的结构	第9页
·嘌呤的作用	第9-10页
·嘌呤与痛风	第10-11页
·食品中嘌呤测定的意义	第11-12页
第二章 提取方法	第12-27页
·微波辅助提取	第12-22页
·微波辅助提取历史	第12页
·微波提取	第12-22页
·微波	第12-13页
·微波加热原理	第13-14页
·微波萃取原理	第14-15页
·微波萃取影响因素及特点	第15-16页
·微波萃取方法及设备	第16-17页
·微波萃取的应用	第17-22页
·超声波提取	第22-27页
·超声波提取技术	第22-23页
·超声波萃取的原理	第23页
·超声波萃取的特点	第23-24页
·超声波提取的应用	第24-27页
第三章 虾仁、海红和牡蛎中嘌呤的提取与测定	第27-75页
·引言	第27-28页
·实验部分	第28-29页
·仪器与设备	第28页
·试剂	第28-29页
·实验方法	第29页
·次黄嘌呤、黄嘌呤和腺嘌呤的分离测定	第29-37页
·标准溶液的配制	第29-30页
·色谱条件的选择	第30-34页
·标准曲线及线性范围	第34-35页
·样品分析	第35页
·分析方法精密度、检出限和检出下限	第35-37页
·结果与讨论	第37-75页
·虾仁中嘌呤类物质的提取与测定	第37-49页
·超声波提取法条件实验	第37-42页
·色谱图	第37页
·液固比对提取率的影响	第37-38页
·超声时间对提取率的影响	第38-39页
·方法精密度	第39-40页
·回收率实验	第40-41页
·小结	第41-42页
·微波提取法条件实验	第42-48页
·色谱图	第42页
·液固比对提取率的影响	第42-43页
·微波萃取时间对提取率的影响	第43-44页
·微波萃取温度对提取率的影响	第44-45页
·方法精密度	第45-46页
·回收率实验	第46-47页
·小结	第47-48页
·两种提取方法的比较	第48页
·结论	第48-49页
·海红中嘌呤类物质的提取与测定	第49-61页
·超声波提取法条件实验	第49-54页
·色谱图	第49页
·固液比对提取率的影响	第49-50页
·超声时间对提取率的影响	第50-51页
·方法精密度	第51-52页
·回收率实验	第52-53页
·小结	第53-54页
·微波提取法条件实验	第54-60页
·色谱图	第54页
·液固比对提取率的影响	第54-55页
·微波萃取时间对提取率的影响	第55-56页
·微波萃取温度对提取率的影响	第56-57页
·方法精密度	第57-58页
·回收率实验	第58-59页
·小结	第59-60页
·两种提取方法的比较	第60页
·结论	第60-61页
·牡蛎中嘌呤类物质的提取与测定	第61-73页
·超声波提取法条件实验	第61-66页
·色谱图	第61-62页
·液固比对提取率的影响	第62页
·超声时间对提取率的影响	第62-63页
·方法精密度	第63-64页
·回收率实验	第64-65页
·小结	第65-66页
·微波提取法条件实验	第66-71页
·色谱图	第66页
·液固比对提取率的影响	第66-67页
·微波萃取时间对提取率的影响	第67-68页
·微波萃取温度对提取率的影响	第68-69页
·方法精密度	第69-70页
·回收率实验	第70-71页
·小结	第71页
·两种提取方法的比较	第71-72页
·结论	第72-73页
·本文总结	第73-75页
参考文献	第75-81页
摘要	第81-84页
ABSTRACT	第84-88页
致谢	第88-89页
作者简历	第89页