员工满意度对饭店服务质量影响研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究意义 | 第10-12页 |
| ·研究方法与研究思路 | 第12-13页 |
| ·论文结构 | 第13-15页 |
| 第二章 文献回顾 | 第15-42页 |
| ·员工满意度的定义 | 第15-18页 |
| ·员工满意度相关理论 | 第18-23页 |
| ·公平理论 | 第18-19页 |
| ·激励—保健理论(双因素理论) | 第19-20页 |
| ·个性理论 | 第20-21页 |
| ·递减理论 | 第21页 |
| ·目标建立理论 | 第21页 |
| ·波特一劳勒的综合激励理论 | 第21-22页 |
| ·T.W费拉特和F.A.斯塔克工作满意情况模型 | 第22页 |
| ·社会影响理论 | 第22页 |
| ·工具性理论 | 第22-23页 |
| ·员工满意度的影响因素及测评 | 第23-27页 |
| ·服务的概念 | 第27-28页 |
| ·服务质量的定义 | 第28-31页 |
| ·服务质量的构成、内涵及特性 | 第31-34页 |
| ·服务质量的构成 | 第31-32页 |
| ·服务质量的内涵及特性 | 第32-34页 |
| ·服务质量的评价要素和测量 | 第34-39页 |
| ·服务质量的评价要素 | 第34-36页 |
| ·服务质量的测量 | 第36-39页 |
| ·员工满意度和服务质量之间的关系 | 第39-42页 |
| 第三章 饭店服务质量现状研究 | 第42-47页 |
| ·我国饭店业的发展历程 | 第42-43页 |
| ·我国饭店业服务质量的现状 | 第43-47页 |
| 第四章 员工满意度对服务质量的影响的实证研究 | 第47-71页 |
| ·研究方法 | 第47-52页 |
| ·研究构架 | 第47页 |
| ·研究假设 | 第47-48页 |
| ·研究性变量的操作性定义 | 第48-50页 |
| ·研究设计 | 第50-52页 |
| ·问卷的预试 | 第52-55页 |
| ·问卷的调查过程 | 第55页 |
| ·问卷的信度检验 | 第55-56页 |
| ·问卷的效度检验 | 第56-58页 |
| ·问卷的内容效度 | 第56页 |
| ·问卷的结构效度 | 第56-58页 |
| ·样本结构 | 第58-62页 |
| ·顾客的样本结构 | 第58-60页 |
| ·员工的样本结构 | 第60-62页 |
| ·样本的统计与分析 | 第62-71页 |
| ·样本的描述性统计 | 第62-65页 |
| ·独立样本T检验 | 第65-67页 |
| ·相关分析 | 第67-68页 |
| ·回归分析 | 第68-71页 |
| 第五章 结论与建议 | 第71-77页 |
| ·研究结论 | 第71-72页 |
| ·研究的理论意义 | 第72页 |
| ·研究的实践意义 | 第72-73页 |
| ·对饭店提高服务质量的建议 | 第73-74页 |
| ·研究的创新点和局限性 | 第74-75页 |
| ·研究的创新点 | 第74-75页 |
| ·研究的局限性 | 第75页 |
| ·对后续研究的建议 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 发表论文、参加科研情况说明 | 第82-83页 |
| 附录 | 第83-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
