| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 引言 | 第9页 |
| 1.2 植物多酚生物活性研究进展 | 第9-12页 |
| 1.2.1 植物多酚的抗氧化能力 | 第9页 |
| 1.2.2 抑菌抗炎作用 | 第9-10页 |
| 1.2.3 抗辐射作用 | 第10页 |
| 1.2.4 预防心血管疾病作用 | 第10页 |
| 1.2.5 抗肿瘤作用 | 第10-11页 |
| 1.2.6 降血糖作用 | 第11页 |
| 1.2.7 其他 | 第11-12页 |
| 1.3 多酚降血糖作用机制研究进展 | 第12-13页 |
| 1.3.1 植物多酚通过调控胰岛素发挥降血糖作用 | 第12页 |
| 1.3.2 植物多酚通过抗氧化发挥降血糖作用 | 第12-13页 |
| 1.3.3 植物多酚通过抑制肠道消化酶发挥降血糖作用 | 第13页 |
| 1.3.4 植物多酚通过抑制葡萄糖转运发挥降血糖作用 | 第13页 |
| 1.4 植物多酚的应用现状 | 第13-14页 |
| 1.4.1 植物多酚在医药方面的应用 | 第13-14页 |
| 1.4.2 植物多酚在食品方面的应用 | 第14页 |
| 1.4.3 植物多酚在化妆品方面的应用 | 第14页 |
| 1.4.4 植物多酚在其他方面的应用 | 第14页 |
| 1.5 本课题研究的目的意义 | 第14-15页 |
| 1.6 本课题研究的内容及方法 | 第15-16页 |
| 2 红松种鳞多酚对Caco-2细胞中葡萄糖转运的影响 | 第16-28页 |
| 2.1 引言 | 第16页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第16-17页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第16-17页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第17页 |
| 2.3 试验方法 | 第17-20页 |
| 2.3.1 红松种鳞多酚原料制备 | 第17-18页 |
| 2.3.2 Caco-2细胞复苏、培养及传代 | 第18页 |
| 2.3.3 红松种鳞多酚对Caco-2细胞毒性实验 | 第18-19页 |
| 2.3.4 Caco-2细胞单层模型建立及评估 | 第19页 |
| 2.3.5 红松种鳞多酚对Caco-2细胞葡萄糖转运的影响 | 第19-20页 |
| 2.3.6 红松种鳞多酚对GLUT-2和SGLT-1基因表达量的影响 | 第20页 |
| 2.3.7 数据处理 | 第20页 |
| 2.4 结果分析 | 第20-26页 |
| 2.4.1 没食子酸标准曲线 | 第20-21页 |
| 2.4.2 红松种鳞多酚纯度 | 第21页 |
| 2.4.3 红松种鳞多酚对Caco-2细胞毒性测定(MTT法) | 第21-22页 |
| 2.4.4 Caco-2细胞单层模型评价 | 第22-23页 |
| 2.4.5 红松种鳞多酚对Caco-2细胞葡萄糖转运的影响 | 第23-24页 |
| 2.4.6 红松种鳞多酚对GLUT-2和SGLT-1基因表达量的影响 | 第24-26页 |
| 2.5 讨论 | 第26-27页 |
| 2.6 本章小结 | 第27-28页 |
| 3 红松种鳞多酚泡腾颗粒的研制 | 第28-38页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第28-29页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第28页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第28-29页 |
| 3.3 试验方法 | 第29-31页 |
| 3.3.1 红松种鳞多酚制备 | 第29页 |
| 3.3.2 红松种鳞多酚泡腾颗粒制备工艺 | 第29页 |
| 3.3.3 单因素实验 | 第29-30页 |
| 3.3.4 红松种鳞多酚泡腾颗粒的评定标准 | 第30页 |
| 3.3.5 红松种鳞多酚泡腾颗粒制备工艺的优化 | 第30-31页 |
| 3.4 结果分析 | 第31-37页 |
| 3.4.1 红松种鳞多酚泡腾颗粒配方的单因素试验 | 第31-34页 |
| 3.4.2 响应面法优化红松种鳞多酚泡腾颗粒中各因素的配比 | 第34-35页 |
| 3.4.3 响应面优化与模型验证 | 第35-37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 4 红松种鳞多酚泡腾颗粒生物活性研究 | 第38-44页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第38-39页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第38页 |
| 4.2.2 仪器设备 | 第38-39页 |
| 4.3 试验方法 | 第39-40页 |
| 4.3.1 红松种鳞多酚泡腾颗粒的多酚含量测定 | 第39页 |
| 4.3.2 红松种鳞多酚泡腾颗粒降血糖活性测定 | 第39页 |
| 4.3.3 红松种鳞多酚泡腾颗粒的抗氧化活性测定 | 第39-40页 |
| 4.3.4 数据处理 | 第40页 |
| 4.4 结果分析 | 第40-43页 |
| 4.4.1 红松种鳞多酚泡腾颗粒的多酚含量 | 第40页 |
| 4.4.2 红松种鳞多酚泡腾颗粒α-葡萄糖苷酶抑制活性 | 第40-41页 |
| 4.4.3 红松种鳞多酚泡腾颗粒的抗氧化活性 | 第41-43页 |
| 4.5 本章小结 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
