川佛手果叶香精油成分分析与应用研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·佛手的品种及其特征 | 第9页 |
| ·佛手成分的测定研究 | 第9-12页 |
| ·佛手中的总成分测定研究 | 第10页 |
| ·佛手中的维生素的测定研究 | 第10-11页 |
| ·佛手中维生素A的测定 | 第10-11页 |
| ·佛手中维生素B1的测定 | 第11页 |
| ·佛手中维生素C的测定 | 第11页 |
| ·佛手中氨基酸的测定研究 | 第11-12页 |
| ·佛手药学作用的研究 | 第12-14页 |
| ·佛手多糖的药学作用研究 | 第12-14页 |
| ·佛手挥发油的药用研究 | 第14页 |
| ·佛手及其复方制剂的药效研究 | 第14页 |
| ·佛手深加工的研究 | 第14-15页 |
| ·佛手油的测定研究 | 第15-18页 |
| ·佛手精油的测定分析 | 第15页 |
| ·佛手香精油的分离鉴定 | 第15-16页 |
| ·香精油的分离测定方法 | 第16-17页 |
| ·定量、定性分析方法 | 第17-18页 |
| 第2章 绪论 | 第18-19页 |
| 第3章 实验材料与方法 | 第19-22页 |
| ·供试材料 | 第19页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第19页 |
| ·取样方法 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·香精油的制备 | 第19-20页 |
| ·GC及GC／MS分析条件 | 第20-21页 |
| ·定性定量方法 | 第21页 |
| ·感官审评方法 | 第21页 |
| ·佛手茶加工方法 | 第21-22页 |
| 第4章 实验结果与分析 | 第22-38页 |
| ·香气成分分析 | 第22-34页 |
| ·佛手果香精油成分分析 | 第22-24页 |
| ·佛手叶香精油成分分析 | 第24-27页 |
| ·佛手干燥叶香精油成分分析 | 第27-30页 |
| ·成分比较分析 | 第30-34页 |
| ·成分种类比较 | 第30-31页 |
| ·主要成分比较 | 第31-32页 |
| ·佛手果叶香精油成分对比分析 | 第32-34页 |
| ·加热对佛手叶香气成分的影响 | 第34-35页 |
| ·佛手叶与佛手干燥叶香气成分比较分析 | 第34-35页 |
| ·加热对感官的影响 | 第35页 |
| ·佛手叶茶工艺分析 | 第35-38页 |
| ·加工方法研究 | 第35-36页 |
| ·感官审评比较 | 第36-38页 |
| 第5章 结论 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 发表论文及参加课题一览表 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44页 |
