针—盘式高压电场下物料干燥的试验研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究进展 | 第11-19页 |
| ·高压电场介绍 | 第11-13页 |
| ·高压电场对物料干燥的影响 | 第13-17页 |
| ·高压电场干燥的数学模型 | 第17-18页 |
| ·高压电场干燥原理的研究进展 | 第18-19页 |
| ·目前存在的问题 | 第19-20页 |
| ·研究内容和目标 | 第20-21页 |
| 2 针－盘式高压电场干燥马铃薯的试验 | 第21-38页 |
| ·概述 | 第21-22页 |
| ·试验装置和方法 | 第22-25页 |
| ·试验材料、仪器与试验装置 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-25页 |
| ·试验结果及分析 | 第25-36页 |
| ·水分的变化 | 第25-28页 |
| ·干燥速率 | 第28-33页 |
| ·高压电场的有效作用面积 | 第33-36页 |
| ·小结 | 第36-38页 |
| 3 高压电场干燥马铃薯试验的数学模型 | 第38-49页 |
| ·概述 | 第38-39页 |
| ·理论模型 | 第39-42页 |
| ·试验装置和材料 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-43页 |
| ·试验结果及分析 | 第43-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 4. 高压电场干燥机理的探讨 | 第49-57页 |
| ·概述 | 第49-50页 |
| ·干燥基础理论 | 第50-51页 |
| ·平衡含水率 | 第50-51页 |
| ·干燥动力学 | 第51页 |
| ·干燥阶段与干燥速率 | 第51页 |
| ·高压电场的形成 | 第51-54页 |
| ·高压电场加速物料干燥过程的机理分析 | 第54-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 5 结论与建议 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·建议 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-67页 |
| 附录 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第70页 |
