| 中文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-37页 |
| ·脂肪酶概述 | 第12-14页 |
| ·微生物脂肪酶的研究进展 | 第14-23页 |
| ·微生物脂肪酶的认识和研究 | 第14-19页 |
| ·根霉脂肪酶的研究 | 第19-23页 |
| ·本论文的立题意义和主要研究内容 | 第23-26页 |
| ·本论文的研究目的和立题意义 | 第23-25页 |
| ·本论文的研究思路与主要研究内容 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-37页 |
| 第二章 影响菌体结合的华根霉合成活性脂肪酶生产的关键因素研究 | 第37-55页 |
| ·前言 | 第37-38页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·菌种 | 第38页 |
| ·培养基 | 第38页 |
| ·主要试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| ·研究方法 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-51页 |
| ·调整氮源和培养基状态对华根霉菌体结合脂肪酶发酵的影响 | 第39-44页 |
| ·油脂及其相关物质对华根霉菌体结合脂肪酶发酵的影响 | 第44-47页 |
| ·华根霉表观菌体形态对菌体结合脂肪酶合成活性的影响 | 第47-51页 |
| ·小结 | 第51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 第三章 培养基组成含量对菌体结合华根霉合成活性脂肪酶的影响及培养条件优化 | 第55-70页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55-57页 |
| ·菌种 | 第55页 |
| ·培养基 | 第55-56页 |
| ·主要试剂 | 第56页 |
| ·主要仪器 | 第56页 |
| ·研究方法 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-68页 |
| ·培养基组成含量对菌体结合华根霉合成活性脂肪酶发酵的影响 | 第57-60页 |
| ·菌体结合华根霉合成活性脂肪酶培养基组成优化 | 第60-65页 |
| ·培养条件对菌体结合华根霉合成活性脂肪酶发酵的影响 | 第65-68页 |
| ·小结 | 第68页 |
| 参考文献 | 第68-70页 |
| 第四章 华根霉合成活性脂肪酶的定位及其有机溶剂处理的影响 | 第70-84页 |
| ·前言 | 第70-71页 |
| ·材料与方法 | 第71-72页 |
| ·菌种 | 第71页 |
| ·培养基 | 第71页 |
| ·主要试剂 | 第71页 |
| ·主要仪器 | 第71页 |
| ·研究方法 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-80页 |
| ·菌体结合华根霉合成活性脂肪酶的定位 | 第72-74页 |
| ·有机溶剂处理对华根霉膜结合脂肪酶活性的影响及其作用机制 | 第74-78页 |
| ·有机溶剂处理条件对华根霉膜结合脂肪酶合成活性的影响 | 第78-79页 |
| ·有机溶剂处理的华根霉合成活性脂肪酶催化有机相己酸乙酯的合成 | 第79-80页 |
| ·小结 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-84页 |
| 第五章 膜结合的华根霉合成活性脂肪酶的分离纯化及其分子特性 | 第84-105页 |
| ·前言 | 第84-85页 |
| ·材料与方法 | 第85-88页 |
| ·菌种 | 第85页 |
| ·培养基 | 第85页 |
| ·主要试剂 | 第85页 |
| ·主要仪器 | 第85-86页 |
| ·研究方法 | 第86-88页 |
| ·结果与讨论 | 第88-101页 |
| ·华根霉合成活性膜结合脂肪酶的提取 | 第88-91页 |
| ·华根霉膜结合脂肪酶粗酶提取液的性质 | 第91-94页 |
| ·丙酮处理菌体的洗涤改善华根霉合成活性膜结合脂肪酶的分离纯化 | 第94-95页 |
| ·华根霉合成活性膜结合脂肪酶的纯化 | 第95-99页 |
| ·华根霉合成活性膜结合脂肪酶的蛋白分子特性 | 第99-101页 |
| ·小结 | 第101页 |
| 参考文献 | 第101-105页 |
| 第六章 华根霉合成活性膜结合脂肪酶的酶学性质及催化特性 | 第105-122页 |
| ·前言 | 第105页 |
| ·材料与方法 | 第105-108页 |
| ·菌种 | 第105页 |
| ·培养基 | 第105-106页 |
| ·主要试剂 | 第106页 |
| ·主要仪器 | 第106页 |
| ·研究方法 | 第106-108页 |
| ·结果与讨论 | 第108-118页 |
| ·纯化的华根霉合成活性膜结合脂肪酶的酶学性质 | 第108-114页 |
| ·有机溶剂对纯化的华根霉合成活性膜结合脂肪酶催化活性的影响 | 第114-116页 |
| ·添加物对纯化的华根霉合成活性膜结合脂肪酶活性的影响 | 第116-118页 |
| ·小结 | 第118-119页 |
| 参考文献 | 第119-122页 |
| 主要结论及研究展望 | 第122-124页 |
| 论文主要创新点 | 第124-125页 |
| 致谢 | 第125-126页 |
| 附录:作者在学期间已发表的论文和取得的学术成果 | 第126-127页 |
