苏丹红Ⅰ号的电化学快速测定方法研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 1 绪论 | 第7-18页 |
| ·引言 | 第7-8页 |
| ·苏丹红的结构和性质 | 第8-9页 |
| ·苏丹红的合成方法 | 第9页 |
| ·食品中苏丹红的检测方法 | 第9-16页 |
| ·高效液相色谱法（HPLC） | 第9-11页 |
| ·高效液相色谱-质谱联用法（LC/MS） | 第11-13页 |
| ·气相色谱-质谱联用技术（GC/MS） | 第13页 |
| ·光度分析方法检测苏丹红 | 第13-14页 |
| ·化学发光分析法 | 第14页 |
| ·酶联免疫吸附检测 | 第14-15页 |
| ·电化学分析方法用于苏丹红的检测 | 第15-16页 |
| ·课题研究意义和目标 | 第16-18页 |
| 2 极谱法测苏丹红 | 第18-25页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验部分 | 第18-19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-22页 |
| ·底液及pH 的选择 | 第19-21页 |
| ·稳定性及精密度实验 | 第21页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第21-22页 |
| ·样品分析 | 第22页 |
| ·机理探讨 | 第22-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 3 微分脉冲溶出伏安法测定苏丹红Ⅰ号 | 第25-36页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验部分 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·玻碳电极的处理 | 第26-27页 |
| ·苏丹红Ⅰ号在玻碳电极上的电化学行为 | 第27-28页 |
| ·底液的及pH 的选择 | 第28-30页 |
| ·仪器条件的选择 | 第30-32页 |
| ·标准曲线的制备 | 第32页 |
| ·样品分析 | 第32-33页 |
| ·循环伏安法测定苏丹红Ⅰ号和酸性红 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 4 对苯二酚修饰玻碳电极对偶氮类苏丹红Ⅰ号的测定 | 第36-45页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验部分 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·紫外吸收曲线 | 第37-38页 |
| ·修饰电极的制备 | 第38-39页 |
| ·修饰电极的电化学行为 | 第39-40页 |
| ·扫速对修饰电极电流的影响 | 第40-41页 |
| ·助溶剂的选择 | 第41页 |
| ·溶液酸度的选择 | 第41-43页 |
| ·线性范围和检出限 | 第43页 |
| ·样品检测及干扰实验 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 5 结论与展望 | 第45-47页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| ·后续工作展望 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 附录 | 第52页 |
