| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-11页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第8-9页 |
| 1.2 研究思路与方法 | 第9-10页 |
| 1.2.1 研究思路 | 第9页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第9页 |
| 1.2.3 主要应用的理论 | 第9-10页 |
| 1.3 论文的框架和研究重点 | 第10-11页 |
| 第二章 文献综述 | 第11-13页 |
| 2.1 个性化营销和体验营销的基本理论 | 第11-12页 |
| 2.2 个性化营销和体验营销在国内的研究现状 | 第12-13页 |
| 第三章 指尖心动蛋糕 DIY 工作坊的营销环境分析 | 第13-24页 |
| 3.1 宏观环境分析 | 第13-15页 |
| 3.1.1 政治法律环境分析 | 第13页 |
| 3.1.2 经济人口环境分析 | 第13-14页 |
| 3.1.3 社会文化环境分析 | 第14-15页 |
| 3.2 主要竞争分析 | 第15-21页 |
| 3.2.1 天津蛋糕 DIY 行业发展分析 | 第15-16页 |
| 3.2.2 主要竞争对手分析 | 第16-18页 |
| 3.2.3 指尖心动蛋糕 DIY 工作坊 SWOT 分析 | 第18-21页 |
| 3.3 目标消费者分析 | 第21-24页 |
| 3.3.1 蛋糕 DIY 行业的目标客户群体及其规模 | 第21-22页 |
| 3.3.2 目标客户群体需求状况及消费行为限制因素 | 第22页 |
| 3.3.3 辐射区内消费者与目标消费者特征的匹配性研究 | 第22-24页 |
| 第四章 指尖心动蛋糕 DIY 工作坊营销策略制定 | 第24-33页 |
| 4.1 企业定位 | 第24页 |
| 4.2 产品个性化策略 | 第24-26页 |
| 4.2.1 产品个性化 | 第24-25页 |
| 4.2.2 包装个性化 | 第25-26页 |
| 4.3 合理定价与促销策略 | 第26-27页 |
| 4.4 传播渠道个性化策略 | 第27-28页 |
| 4.4.1 基本传播渠道 | 第27页 |
| 4.4.2 创新传播渠道 | 第27-28页 |
| 4.5 以体验为中心设计服务流程 | 第28-29页 |
| 4.5.1 以规范的程序化体验为中心设计服务流程 | 第28页 |
| 4.5.2 以增加美好体验为目标促进消费过程人性化 | 第28-29页 |
| 4.6 以顾客为中心设计物理环境 | 第29-30页 |
| 4.6.1 符合 DIY 特性的环境条件设置 | 第29页 |
| 4.6.2 合理并创新的空间规划 | 第29页 |
| 4.6.3 整体和谐独具特色的装饰 | 第29-30页 |
| 4.7 服务人员管理 | 第30-31页 |
| 4.7.1 坚持寻找与工作坊理念及价值观匹配度高的服务人员 | 第30页 |
| 4.7.2 建立合理的奖励机制以保留员工 | 第30-31页 |
| 4.8 个性化消费者管理 | 第31-33页 |
| 4.8.1 建立顾客数据库并不断完善顾客信息 | 第31页 |
| 4.8.2 品牌意识增强顾客对店铺的归属感 | 第31-33页 |
| 第五章 指尖心动蛋糕 DIY 工作坊营销策略实施 | 第33-39页 |
| 5.1 在合理的价格区间制作个性化的产品 | 第33-35页 |
| 5.1.1 丰富产品种类以满足个性化需求 | 第33页 |
| 5.1.2 预约制度保障个性化需求得到满足 | 第33页 |
| 5.1.3 运用订单式组装方式实现个性化 | 第33-34页 |
| 5.1.4 设置差异化的产品附加为个性化加分 | 第34页 |
| 5.1.5 设计个性化的产品包装 | 第34页 |
| 5.1.6 工作坊定价及促销 | 第34-35页 |
| 5.2 以个性化的传播渠道打入市场 | 第35-36页 |
| 5.2.1 基本传播渠道 | 第35页 |
| 5.2.2 创新传播渠道 | 第35-36页 |
| 5.3 规范化的流程匹配合理规划的物理环境 | 第36-37页 |
| 5.3.1 设计规范的服务流程 | 第36页 |
| 5.3.2 合理规划空间布局 | 第36-37页 |
| 5.3.3 适于蛋糕 DIY 的环境条件设置 | 第37页 |
| 5.4 对人的管理突出个性化和体验成分 | 第37-39页 |
| 5.4.1 服务人员管理人性化 | 第37-38页 |
| 5.4.3 消费者管理个性化 | 第38-39页 |
| 第六章 研究结论 | 第39-40页 |
| 6.1 研究的主要结论 | 第39页 |
| 6.2 研究的局限性及展望 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 附录 A | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
