| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 中英文缩略语对照表 | 第12-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-19页 |
| 1.1 引言 | 第13页 |
| 1.2 自由基理论与衰老关系 | 第13-14页 |
| 1.3 衰老试验模型的建立 | 第14-15页 |
| 1.4 原花青素结构性质 | 第15-16页 |
| 1.5 原花青素生理活性 | 第16-17页 |
| 1.5.1 抗氧化、清除自由基能力 | 第16页 |
| 1.5.2 保护细胞内抗氧化防御系统 | 第16页 |
| 1.5.3 酶抑制活性 | 第16-17页 |
| 1.5.4 有抗突变和抗癌作用 | 第17页 |
| 1.6 原花青素吸收代谢 | 第17页 |
| 1.7 原花青素B2对抗衰老的影响 | 第17-18页 |
| 1.8 本课题的研究意义及目的 | 第18-19页 |
| 第2章 原花青素B_2对D-半乳糖模型小鼠抗衰老作用的影响 | 第19-30页 |
| 2.1 试验材料、试剂与仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 试验动物 | 第19页 |
| 2.1.3 仪器与设备 | 第19-20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20-22页 |
| 2.2.1 动物试验 | 第20页 |
| 2.2.2 小鼠脏器指数测定 | 第20页 |
| 2.2.3 小鼠组织样品处理 | 第20页 |
| 2.2.4 蛋白含量测定 | 第20页 |
| 2.2.5 抗氧化指标测定 | 第20页 |
| 2.2.6 小鼠学习、记忆能力测定 | 第20-21页 |
| 2.2.7 数据处理 | 第21-22页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第22-29页 |
| 2.3.1 小鼠体重及脏器指数的变化情况 | 第22-23页 |
| 2.3.2 原花青素对小鼠抗氧化能力的影响 | 第23-25页 |
| 2.3.3 原花青素B_2对衰老小鼠旷场试验空间探索能力的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.4 原花青素B_2对衰老小鼠Y迷宫试验学习记忆能力的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.5 原花青素B_2对小鼠Morris水迷宫学习记忆能力的影响 | 第27-29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 原花青素B_2在小鼠血、尿中代谢产物的分析鉴定 | 第30-49页 |
| 3.1 试验材料、试剂与仪器 | 第30-31页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第30-31页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第31页 |
| 3.2 试验方法 | 第31-32页 |
| 3.2.1 动物试验 | 第31页 |
| 3.2.2 样品预处理 | 第31页 |
| 3.2.3 UPLC-ESI-DAD-IT-TOF测定分析 | 第31-32页 |
| 3.2.4 数据分析 | 第32页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第32-48页 |
| 3.3.1 原花青素B_2代谢产物结构分析方法 | 第32-34页 |
| 3.3.2 原花青素B_2代谢产物鉴定 | 第34-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第4章 原花青素B_2代谢产物在小鼠体内组织分布及代谢路径 | 第49-60页 |
| 4.1 试验材料、试剂与仪器 | 第49页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第49页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第49页 |
| 4.2 试验方法 | 第49-50页 |
| 4.2.1 动物试验 | 第49-50页 |
| 4.2.2 样品处理 | 第50页 |
| 4.2.3 UPLC-DAD-ESI-IT-TOF测定分析 | 第50页 |
| 4.2.4 数据分析 | 第50页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第50-59页 |
| 4.3.1 原花青素B_2代谢产物组织分布 | 第50-57页 |
| 4.3.2 原花青素B_2代谢路径的分析 | 第57-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第5章 结论与展望 | 第60-61页 |
| 5.1 结论 | 第60页 |
| 5.2 展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第71页 |
