| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 中英文缩略语对照表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 苦荞蛋白的研究进展 | 第13-15页 |
| 1.1.1 苦荞蛋白的组成 | 第13页 |
| 1.1.2 苦荞蛋白的生理功能 | 第13-15页 |
| 1.2 血脂异常的研究现状 | 第15-16页 |
| 1.2.1 血脂异常的研究进展 | 第15页 |
| 1.2.2 代谢组学在血脂代谢研究中的应用 | 第15-16页 |
| 1.3 肠道菌群与血脂代谢的关系 | 第16-19页 |
| 1.3.1 肠道菌群的种类 | 第16-17页 |
| 1.3.2 肠道菌群与人体健康的关系 | 第17-18页 |
| 1.3.3 微生物多样性的研究方法 | 第18-19页 |
| 1.4 本课题的研究背景、研究内容、研究意义 | 第19-21页 |
| 1.4.1 研究背景及意义 | 第19页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 苦荞蛋白对小鼠血脂代谢及炎症反应的影响 | 第21-31页 |
| 2.1 实验材料试剂及仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第21-22页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第22页 |
| 2.2 实验动物及造模过程 | 第22-24页 |
| 2.2.1 实验动物及饲养条件 | 第22页 |
| 2.2.2 造模过程 | 第22-24页 |
| 2.3 实验方法 | 第24-26页 |
| 2.3.1 苦荞蛋白粉的制备 | 第24-25页 |
| 2.3.2 样品中蛋白质含量的测定 | 第25页 |
| 2.3.3 实验小鼠取样及指标测定 | 第25-26页 |
| 2.4 结果与分析 | 第26-29页 |
| 2.4.1 小鼠体重增长率及脏器指标的变化 | 第26页 |
| 2.4.2 小鼠血脂生化指标的变化 | 第26-27页 |
| 2.4.3 小鼠血糖与胰岛素指标的变化 | 第27-29页 |
| 2.4.4 小鼠血液炎症因子的变化 | 第29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-31页 |
| 第三章 苦荞蛋白对小鼠血脂代谢影响的代谢组学研究 | 第31-40页 |
| 3.1 实验材料试剂与仪器 | 第31-32页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第31页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第31-32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-33页 |
| 3.2.1 样品的采集 | 第32页 |
| 3.2.2 样品的处理 | 第32页 |
| 3.2.3 样品分析条件 | 第32-33页 |
| 3.3 结果与分析 | 第33-38页 |
| 3.3.1 小鼠血浆的UPLC/MS-IT-TOF分析 | 第33页 |
| 3.3.2 高脂血症小鼠血浆的代谢组学分析 | 第33-36页 |
| 3.3.3 代谢通路分析 | 第36-38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 Illumina高通量测序研究苦荞蛋白对高脂膳食小鼠肠道菌群分布特征的影响 | 第40-55页 |
| 4.1 实验材料试剂与仪器 | 第40-41页 |
| 4.1.1 实验材料与试剂 | 第40页 |
| 4.1.2 实验仪器与设备 | 第40-41页 |
| 4.2 实验方法 | 第41-42页 |
| 4.2.1 实验样本收集 | 第41页 |
| 4.2.2 实验步骤 | 第41-42页 |
| 4.3 生物信息学分析 | 第42-53页 |
| 4.3.1 分析流程 | 第42页 |
| 4.3.2 数据优化与统计 | 第42-43页 |
| 4.3.3 OUT分布统计 | 第43页 |
| 4.3.4 Alpha多样性分析 | 第43-45页 |
| 4.3.5 物种组成分析 | 第45-48页 |
| 4.3.6 Beta多样性分析 | 第48-51页 |
| 4.3.7 物种差异分析 | 第51-53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-56页 |
| 5.1 主要结论 | 第55页 |
| 5.2 研究展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第64页 |