| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-29页 |
| 1 黄曲霉毒素的产生与分布 | 第10-11页 |
| 2 黄曲霉毒素分类和结构 | 第11页 |
| 3 黄曲霉毒素的物理化学性质 | 第11-12页 |
| 4 黄曲霉毒素的合成与代谢 | 第12-14页 |
| 5 黄曲霉毒素的毒性和致癌性及其机理 | 第14-16页 |
| 6 黄曲霉毒素的去毒方法研究 | 第16-17页 |
| ·碱处理 | 第16页 |
| ·氧化法 | 第16页 |
| ·吸附剂脱毒 | 第16页 |
| ·生物解毒 | 第16-17页 |
| ·营养方法 | 第17页 |
| ·食盐和加热去毒法 | 第17页 |
| ·脱胚去毒法 | 第17页 |
| 7 黄曲霉毒素检验 | 第17-25页 |
| ·黄曲霉毒素的限量标准 | 第17-18页 |
| ·检验检疫方法 | 第18-21页 |
| ·黄曲霉毒素的检测方法 | 第21-25页 |
| 8 磁性微粒及其在检测中的应用 | 第25-26页 |
| ·磁性微粒在DNA分离和检测中的应用 | 第25页 |
| ·磁性微粒在蛋白质分离和检测中的应用 | 第25页 |
| ·磁性微粒在病原体检测中的应用 | 第25-26页 |
| ·磁性微粒在毒素检测中的应用 | 第26页 |
| 9 本课题研究目的及意义 | 第26-29页 |
| ·研究的出发点 | 第26-27页 |
| ·主要研究内容 | 第27-28页 |
| ·研究意义 | 第28页 |
| ·创新点 | 第28-29页 |
| 第二章 用于黄曲霉毒素样品净化的免疫磁性微粒的研究 | 第29-47页 |
| 1 材料和仪器 | 第29-30页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·仪器 | 第30页 |
| 2 实验方法 | 第30-36页 |
| ·溶液配制 | 第30-31页 |
| ·样品制备 | 第31页 |
| ·黄曲霉毒素单克隆抗体的纯化与评价 | 第31-33页 |
| ·免疫磁性微粒的制备 | 第33-36页 |
| 3 实验结果与分析 | 第36-45页 |
| ·黄曲霉毒素抗体评价 | 第36-38页 |
| ·免疫亲和磁性制备条件优化 | 第38-39页 |
| ·免疫磁粒捕获黄曲霉毒素条件的确定 | 第39-41页 |
| ·免疫磁粒清洗条件的确定 | 第41页 |
| ·黄曲霉毒素洗脱条件的优化 | 第41-42页 |
| ·免疫磁性微粒净化处理不同样品 | 第42-44页 |
| ·免疫磁性微粒净化黄曲霉毒素性能评估 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-46页 |
| 5 本章小结 | 第46-47页 |
| 第三章 黄曲霉毒素B1金磁标记层析试纸条研究 | 第47-66页 |
| 1 仪器与材料 | 第48页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| 2 实验方法 | 第48-53页 |
| ·溶液配制 | 第48-49页 |
| ·样品提取 | 第49页 |
| ·金磁标记抗体的制备 | 第49-50页 |
| ·金磁标记试纸条的制备 | 第50-51页 |
| ·优化金磁标记抗体在试纸条上的释放 | 第51-52页 |
| ·检测样品中甲醇含量对试纸条检测黄曲霉毒素的影响 | 第52页 |
| ·磁粒的性质对试纸条检测黄曲霉毒素的影响 | 第52页 |
| ·试纸条的性能评价 | 第52-53页 |
| 3 结果分析 | 第53-63页 |
| ·金磁标记抗体条件的优化 | 第53-55页 |
| ·试纸条最适喷涂和划线量的确定 | 第55-56页 |
| ·金磁标记抗体在试纸条上的释放 | 第56-57页 |
| ·提取液中甲醇对试纸条检测AFB1的影响 | 第57-58页 |
| ·试纸条的定量检测 | 第58-59页 |
| ·磁粒的不同粒径对试纸条的影响 | 第59-60页 |
| ·试纸条的评价 | 第60-63页 |
| 4 讨论 | 第63-64页 |
| 5 本章小结 | 第64-66页 |
| 全文总结 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-78页 |
| 致谢 | 第78页 |