原料乳中金黄色葡萄球菌的分离及PCR检测
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1. 引言 | 第11-23页 |
| ·研究意义及目的 | 第11-12页 |
| ·金黄色葡萄球菌概述 | 第12页 |
| ·耐甲氧西林金葡菌（MRSA）检测 | 第12-13页 |
| ·M RSA 检测方法 | 第13页 |
| ·MRSA 基因分型技术 | 第13页 |
| ·产毒素金葡菌的检测方法概述 | 第13-15页 |
| ·传统检测方法 | 第14页 |
| ·快速检测方法 | 第14-15页 |
| ·毒素基因的分子生物学检测 | 第15-16页 |
| ·金葡菌特异性鉴别基因及研究进展 | 第16-18页 |
| ·PCR 技术原理及进展 | 第18-20页 |
| ·PCR 技术原理 | 第18页 |
| ·PCR 反应体系及条件的优化 | 第18-19页 |
| ·PCR 应用于金黄色葡萄球菌检测进展 | 第19-20页 |
| ·研究内容及技术关键 | 第20-23页 |
| 2. 材料与方法 | 第23-29页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第23-24页 |
| ·材料及试剂 | 第23页 |
| ·仪器及设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-29页 |
| ·乳中金黄色葡萄球菌菌株的分离 | 第24-25页 |
| ·培养基中 NUC 基因检测可行性实验 | 第25-26页 |
| ·培养基中检测灵敏性测定 | 第26-27页 |
| ·巴氏乳中不同 DNA 提取方法的比较 | 第27页 |
| ·乳中检测灵敏性初步测定 | 第27-28页 |
| ·不同乳脂及钙离子浓度的影响 | 第28页 |
| ·巴氏乳中低浓度初始菌增菌检测实验 | 第28页 |
| ·不同食品中低浓度初始菌增菌实验 | 第28-29页 |
| 3. 结果与分析 | 第29-49页 |
| ·乳中金黄色葡萄球菌菌株的分离 | 第29-30页 |
| ·PCR 检测可行性实验 | 第30-33页 |
| ·可行性验证结果 | 第30-32页 |
| ·PCR 产物测序结果 | 第32-33页 |
| ·检测灵敏性实验 | 第33-41页 |
| ·不同 DNA 提取方法的比较 | 第33-34页 |
| ·PCR 反应体系的优化 | 第34-38页 |
| ·检测灵敏性实验 | 第38-41页 |
| ·乳中金葡菌检测研究 | 第41-45页 |
| ·乳中金葡菌检测灵敏性初步确定 | 第43-44页 |
| ·不同乳脂含量及钙离子浓度对 PCR 的影响 | 第44页 |
| ·低浓度初始菌增菌检测实验 | 第44-45页 |
| ·不同食品中低浓度初始菌增菌检测实验 | 第45-49页 |
| 4. 讨论 | 第49-54页 |
| ·乳中金黄色葡萄球菌菌株的分离 | 第49页 |
| ·PCR 检测可行性实验 | 第49-50页 |
| ·检测灵敏性实验 | 第50页 |
| ·单因素及正交实验优化 | 第50页 |
| ·灵敏性实验结果讨论 | 第50页 |
| ·乳中金葡菌检测研究 | 第50-52页 |
| ·乳中金葡菌DNA 提取方法的选择 | 第50-51页 |
| ·乳中检测灵敏性实验 | 第51页 |
| ·不同乳脂含量及钙离子浓度对 PCR 的影响 | 第51-52页 |
| ·低浓度初始菌增菌检测实验 | 第52页 |
| ·食品中增菌检测实验 | 第52-54页 |
| 5. 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第60页 |
