基于太赫兹波的食品添加剂检测技术研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-18页 |
| ·研究背景及选题意义 | 第11-12页 |
| ·食品添加剂及其分类 | 第12-14页 |
| ·现有食品添加剂检测方法简介 | 第14-18页 |
| 第2章 太赫兹波 | 第18-33页 |
| ·太赫兹波的存在 | 第18-19页 |
| ·太赫兹波的发射 | 第19-23页 |
| ·基于光学方法的太赫兹波发射源 | 第19-21页 |
| ·基于电子学方法的太赫兹波发射源 | 第21-23页 |
| ·太赫兹波的探测 | 第23-24页 |
| ·太赫兹波的独特性质 | 第24-26页 |
| ·THz技术在国内外的研究现状 | 第26-32页 |
| ·生物医学领域 | 第27-28页 |
| ·国家安全领域 | 第28页 |
| ·信息和通信领域 | 第28-29页 |
| ·环境监测领域 | 第29-30页 |
| ·射电天文领域 | 第30页 |
| ·农产品、食品品质检测领域 | 第30-31页 |
| ·半导体及其它工业领域 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 太赫兹时域光谱技术 | 第33-46页 |
| ·太赫兹时域光谱系统 | 第33-35页 |
| ·透射型太赫兹时域光谱系统 | 第33-34页 |
| ·反射型太赫兹时域光谱系统 | 第34-35页 |
| ·透射型THz时域光谱系统光学常数的提取 | 第35-41页 |
| ·样品制备 | 第41-42页 |
| ·制备流程 | 第41页 |
| ·制备要求 | 第41-42页 |
| ·透射型THz时域光谱系统实验过程 | 第42-44页 |
| ·系统光路调节 | 第42-43页 |
| ·实验数据采集 | 第43页 |
| ·数据处理 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第4章 食品添加剂的太赫兹时域光谱 | 第46-66页 |
| ·食品添加剂的太赫兹光谱 | 第46-58页 |
| ·苯甲酸 | 第46-49页 |
| ·山梨酸 | 第49-51页 |
| ·L-丙氨酸 | 第51-54页 |
| ·L-谷氨酸钠，一水 | 第54-58页 |
| ·非法食品添加剂的太赫兹光谱 | 第58-60页 |
| ·苏丹红Ⅰ号介绍 | 第58页 |
| ·实验结果 | 第58-60页 |
| ·食品添加剂混合样品的太赫兹光谱 | 第60-62页 |
| ·味精和糖的太赫兹光谱 | 第62-64页 |
| ·味精的太赫兹光谱 | 第62-63页 |
| ·糖的太赫兹光谱 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第5章 光谱理论解析 | 第66-78页 |
| ·红外光谱 | 第66-69页 |
| ·红外光谱的划分 | 第66-68页 |
| ·红外光谱的基本原理 | 第68-69页 |
| ·量子化学计算 | 第69-72页 |
| ·常用量化计算方法 | 第69-70页 |
| ·利用Gaussian03模拟计算过程 | 第70-72页 |
| ·理论模拟结果 | 第72-77页 |
| ·L-丙氨酸 | 第72-74页 |
| ·苏丹红Ⅰ号 | 第74-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 第6章 结论与展望 | 第78-81页 |
| 参考文献 | 第81-88页 |
| 在攻读硕士学位期间的工作 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
