亚麻育种材料主要品质指标的分析检测方法建立及评价
| 摘要 | 第2-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 文献综述 | 第8-21页 |
| 1 亚麻 | 第8-9页 |
| 1.1 概述 | 第8页 |
| 1.2 营养成分 | 第8-9页 |
| 2 亚麻籽中功能性营养成分 | 第9-13页 |
| 2.1 α -亚麻酸 | 第9-10页 |
| 2.2ω -6 与ω -3 脂肪酸 | 第10-11页 |
| 2.3 木酚素 | 第11-12页 |
| 2.4 膳食纤维 | 第12页 |
| 2.5 蛋白质 | 第12-13页 |
| 3 亚麻籽的功能 | 第13-14页 |
| 3.1 原料 | 第13-14页 |
| 3.2 食用油 | 第14页 |
| 4 亚麻籽中的抗营养因子 | 第14-17页 |
| 4.1 生氰糖苷 | 第14-16页 |
| 4.2 植酸 | 第16-17页 |
| 5 近红外分析技术 | 第17-21页 |
| 5.1 近红外光谱的定义 | 第17页 |
| 5.2 近红外光谱分析的发展 | 第17页 |
| 5.3 近红外光谱分析的原理及方法 | 第17-19页 |
| 5.4 近红外光谱分析的优缺点 | 第19-21页 |
| 1 前言 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-27页 |
| 2.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.2 实验仪器与设备 | 第22页 |
| 2.3 试验方法 | 第22-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-43页 |
| 3.1 氢氰酸检测前处理条件优化 | 第27-32页 |
| 3.2 亚麻籽生氰糖苷含量 | 第32-34页 |
| 3.3 亚麻籽的粗脂肪及脂肪酸组分 | 第34-38页 |
| 3.4 亚麻籽的蛋白质含量 | 第38-39页 |
| 3.5 优质品种的筛选 | 第39-40页 |
| 3.6 蛋白质近红外模型建立 | 第40-43页 |
| 4 讨论 | 第43-46页 |
| 4.1 生氰糖苷检测前处理方法的筛选及优化 | 第43-44页 |
| 4.2 亚麻籽品质的分析 | 第44页 |
| 4.3 近红外光谱分析 | 第44-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56-57页 |
| 导师简介 | 第57-58页 |
