草鱼鱼鳞胶原蛋白提取分离工艺的研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-17页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第9-13页 |
| ·胶原蛋白的分类及功能特性 | 第9-10页 |
| ·胶原蛋白分子结构 | 第10页 |
| ·胶原蛋白的组成 | 第10页 |
| ·胶原蛋白的特性 | 第10-11页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第11-13页 |
| ·鱼鳞资源概述 | 第13-15页 |
| ·鱼鳞的化学组成和结构 | 第13-14页 |
| ·鱼鳞的功能性 | 第14页 |
| ·鱼鳞的加工利用 | 第14-15页 |
| ·从鱼鳞中提取胶原蛋白的研究进展 | 第15-17页 |
| 2 引言 | 第17-18页 |
| ·研究目的和意义 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-25页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·仪器与试剂 | 第18-19页 |
| ·主要仪器设备 | 第18页 |
| ·主要试剂及配方 | 第18-19页 |
| ·分析方法 | 第19-21页 |
| ·理化指标测定方法 | 第19-21页 |
| ·实验方法与步骤 | 第21-24页 |
| ·鱼鳞成分分析 | 第21页 |
| ·提取工艺流程 | 第21页 |
| ·工艺参数的研究方法 | 第21-24页 |
| ·胶原蛋白的纯化 | 第24页 |
| ·胶原蛋白的氨基酸组分分析 | 第24-25页 |
| 4 结果与分析 | 第25-38页 |
| ·草鱼鱼鳞主要组成成分 | 第25页 |
| ·材料前处理 | 第25-27页 |
| ·脱钙工艺参数分析 | 第25-26页 |
| ·除杂蛋白工艺参数分析 | 第26-27页 |
| ·ASC 提取工艺参数分析 | 第27-31页 |
| ·单因素实验结果分析 | 第27-28页 |
| ·ASC 提取实验响应面试验结果分析 | 第28-31页 |
| ·PSC 提取工艺参数分析 | 第31-36页 |
| ·单因素实验结果分析 | 第31-32页 |
| ·PSC 提取实验响应面试验结果分析 | 第32-36页 |
| ·ASC 和 PSC 的纯化 | 第36-37页 |
| ·胶原蛋白中氨基酸组分 | 第37-38页 |
| 5 讨论 | 第38-41页 |
| ·草鱼鱼鳞的主要成分分析 | 第38页 |
| ·前处理工艺参数的研究 | 第38-39页 |
| ·脱钙方法 | 第38-39页 |
| ·除杂蛋白方法 | 第39页 |
| ·ASC 提取工艺参数 | 第39-40页 |
| ·PSC 提取工艺参数 | 第40页 |
| ·ASC 和 PSC 的纯化 | 第40页 |
| ·胶原蛋白中氨基酸组分 | 第40-41页 |
| 6 结论 | 第41-43页 |
| ·鱼鳞的主要成分 | 第41页 |
| ·前处理工艺参数的研究 | 第41页 |
| ·ASC 提取工艺参数的研究 | 第41页 |
| ·PSC 提取工艺参数的研究 | 第41-42页 |
| ·ASC 和 PSC 的纯化 | 第42页 |
| ·胶原蛋白氨基酸分析 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |
| 成果清单 | 第49页 |
