超声波辅助提取苹果渣中果胶、半纤维素和纤维素的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 0 文献综述 | 第12-22页 |
| ·苹果渣的研究利用现状 | 第12-18页 |
| ·苹果渣中的成分 | 第12-13页 |
| ·国内外苹果渣研究利用现状 | 第13-18页 |
| ·果胶主要提取方法的研究 | 第18-19页 |
| ·酸提取法 | 第18页 |
| ·草酸铵提取法 | 第18页 |
| ·微波辅助提取法 | 第18-19页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第19页 |
| ·离子交换提取法 | 第19页 |
| ·半纤维素及纤维素分离提取方法的研究 | 第19-21页 |
| ·半纤维素的用途 | 第19-20页 |
| ·纤维素的用途 | 第20页 |
| ·半纤维素与纤维素的分离方法 | 第20-21页 |
| ·超声波技术在食品中主要的应用 | 第21-22页 |
| ·反渗透技术的主要应用方面 | 第22页 |
| 1 超声波辅助提取果胶的研究 | 第22-32页 |
| ·实验器材 | 第22-23页 |
| ·材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·原料预处理 | 第23页 |
| ·果胶的提取 | 第23页 |
| ·果胶提取率的测定 | 第23-25页 |
| ·果胶理化指标测定方法 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-32页 |
| ·温度对果胶提取率的影响 | 第26-27页 |
| ·pH 对果胶提取率的影响 | 第27页 |
| ·时间对果胶提取率的影响 | 第27-28页 |
| ·料液比对果胶提取率的影响 | 第28页 |
| ·超声波频率对果胶提取率的影响 | 第28-29页 |
| ·正交实验 | 第29-30页 |
| ·产品质量检测分析 | 第30-32页 |
| ·结论 | 第32页 |
| 2 超声波辅助提取半纤维素的研究 | 第32-41页 |
| ·实验器材 | 第32-33页 |
| ·材料与试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·不溶性膳食纤维的制备 | 第33页 |
| ·木质素的去除 | 第33页 |
| ·半纤维素的提取 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-41页 |
| ·氢氧化钠浓度对半纤维素提取率的影响 | 第34-36页 |
| ·时间对半纤维素提取率的影响 | 第36-37页 |
| ·温度对半纤维素提取率的影响 | 第37-38页 |
| ·料液比对半纤维素提取率的影响 | 第38-39页 |
| ·正交实验 | 第39-41页 |
| ·结论 | 第41页 |
| 3 超声波辅助法对纤维素脱色影响的研究 | 第41-49页 |
| ·实验器材 | 第41-42页 |
| ·实验材料与试剂 | 第41-42页 |
| ·主要实验仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·纤维素的制备 | 第42页 |
| ·纤维素含量的检测 | 第42-43页 |
| ·纤维素性能的检测 | 第43页 |
| ·纤维素白度的测定 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·过氧化氢浓度对纤维素脱色效果的影响 | 第43-44页 |
| ·超声波辅助脱色时间对纤维素脱色效果的影响 | 第44-45页 |
| ·料液比对纤维素脱色效果的影响 | 第45页 |
| ·pH 对纤维素脱色效果的影响 | 第45-46页 |
| ·温度对纤维素脱色效果的影响 | 第46-47页 |
| ·正交实验 | 第47-49页 |
| ·纤维素性能指标分析 | 第49页 |
| ·结论 | 第49页 |
| 4 反渗透技术浓缩天然苹果香精的初步研究 | 第49-53页 |
| ·实验器材 | 第49-50页 |
| ·实验材料与试剂 | 第49-50页 |
| ·主要实验仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·天然苹果香精的萃取方法 | 第50页 |
| ·气相色谱分析条件 | 第50页 |
| ·反-2-己烯醛含量标准曲线的绘制 | 第50-51页 |
| ·反渗透技术对苹果香精浓缩效果的初步研究 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-53页 |
| ·预实验结果 | 第51-52页 |
| ·天然苹果香精浓缩结果 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53页 |
| 5 总结与展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 个人简历 | 第62页 |
| 硕士期间发表的学术论文 | 第62页 |
