| 第1章 概述 | 第1-20页 |
| ·猕猴桃及其研究近况 | 第10-14页 |
| ·猕猴桃的驯化栽培史 | 第10-11页 |
| ·猕猴桃的营养成分及药用功效 | 第11-12页 |
| ·世界各国猕猴桃产业概况及研究方向 | 第12-13页 |
| ·我国猕猴桃产业的现状及问题 | 第13-14页 |
| ·面向21世纪的发展趋势 | 第14页 |
| ·生物电特性研究概况 | 第14-18页 |
| ·生物体的电磁特性 | 第14-15页 |
| ·生物体中的电现象 | 第15页 |
| ·电特性在农产品检测中的研究及应用现状 | 第15-18页 |
| ·电特性在谷物和种子研究中的应用 | 第15-16页 |
| ·电特性在果品检测中的应用 | 第16-18页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| ·研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第2章 猕猴桃无损检测系统及检测方法 | 第20-24页 |
| ·植物体等效电路 | 第20页 |
| ·测试方法与测试系统的组成 | 第20-22页 |
| ·测试方法分类 | 第20-21页 |
| ·本研究所采用的测试系统的组成 | 第21-22页 |
| ·猕猴桃的电特性参数 | 第22-24页 |
| 第3章 电激励信号对猕猴桃介电特性的影响 | 第24-34页 |
| ·试验条件和因素 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25页 |
| ·试验结果及分析 | 第25-33页 |
| ·样品果径对猕猴桃介电参数的影响 | 第25-26页 |
| ·测试接触部位对猕猴桃介电参数的影响 | 第26-27页 |
| ·电激励信号对猕猴桃介电参数的影响 | 第27-33页 |
| ·频率对猕猴桃介电参数的影响 | 第27-30页 |
| ·电压对猕猴桃介电参数的影响 | 第30-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 猕猴桃介电特性与生理特性关系的研究 | 第34-53页 |
| ·概述 | 第34-36页 |
| ·猕猴桃的生理发育 | 第34页 |
| ·猕猴桃采后生理特性的变化 | 第34-35页 |
| ·果品品质与介电参数关系的研究现状 | 第35-36页 |
| ·猕猴桃破损的研究 | 第36页 |
| ·本章的研究内容 | 第36页 |
| ·试验条件与因素 | 第36-37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·结果分析 | 第39-52页 |
| ·破损对猕猴桃介电参数的影响 | 第39-42页 |
| ·生长发育后期频率和电压对猕猴桃介电参数的影响 | 第42-52页 |
| ·频率对生长发育后期猕猴桃介电参数的影响 | 第42-43页 |
| ·电压对生长发育后期猕猴桃介电参数的影响 | 第43-44页 |
| ·猕猴桃生长发育后期介电特性参数与生理特性参数关系的研究 | 第44-48页 |
| ·猕猴桃采后介电特性与生理特性关系的研究 | 第48-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 人工神经网络在猕猴桃种类识别上的应用 | 第53-59页 |
| ·概述 | 第53-55页 |
| ·人工神经网络 | 第53页 |
| ·BP网络模型 | 第53-55页 |
| ·人工神经网络在农产品分级和鉴定中的应用 | 第55页 |
| ·研究内容 | 第55页 |
| ·猕猴桃种类的识别 | 第55-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 第6章 结论与展望 | 第59-62页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·今后研究发展的方向 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |