| 学位论文数据集 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 符号和缩略词说明 | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-32页 |
| 1.1 尼泊金酯 | 第16-19页 |
| 1.1.1 尼泊金酯简介 | 第16页 |
| 1.1.2 尼泊金酯的合成研究进展 | 第16-19页 |
| 1.1.2.1 浓硫酸催化剂 | 第17页 |
| 1.1.2.2 有机酸催化剂 | 第17页 |
| 1.1.2.3 无机盐水合物催化剂 | 第17页 |
| 1.1.2.4 树脂催化剂 | 第17-18页 |
| 1.1.2.5 固体超强酸催化剂 | 第18页 |
| 1.1.2.6 杂多酸及其固载化催化剂 | 第18页 |
| 1.1.2.7 混合酸催化剂 | 第18页 |
| 1.1.2.8 稀土及其改性固体超强酸催化剂 | 第18页 |
| 1.1.2.9 活性SnO催化剂 | 第18页 |
| 1.1.2.10 维生素C催化剂 | 第18-19页 |
| 1.1.3 小结 | 第19页 |
| 1.2 中链脂肪酸甘油酯 | 第19-23页 |
| 1.2.1 中链脂肪酸甘油酯简介 | 第19页 |
| 1.2.2 中链脂肪酸甘油酯合成研究进展 | 第19-21页 |
| 1.2.2.1 化学法 | 第20页 |
| 1.2.2.2 酶法 | 第20-21页 |
| 1.2.3 中链脂肪酸甘油酯的分离纯化 | 第21-22页 |
| 1.2.4 中链脂肪酸甘油酯的分析检测 | 第22-23页 |
| 1.2.4.1 GC分析中链甘油酯 | 第22-23页 |
| 1.2.4.2 HPLC分析中链甘油酯 | 第23页 |
| 1.3 非水相酶促反应 | 第23-27页 |
| 1.3.1 非水相酶促反应的优点 | 第23-24页 |
| 1.3.2 影响非水相酶促反应的因素 | 第24-27页 |
| 1.3.2.1 酶的固定化方法 | 第24-25页 |
| 1.3.2.2 溶剂 | 第25-26页 |
| 1.3.2.3 系统含水量 | 第26-27页 |
| 1.3.2.4 温度 | 第27页 |
| 1.3.2.5 pH和离子强度 | 第27页 |
| 1.3.2.6 表面活性剂 | 第27页 |
| 1.4 脂肪酶生物反应器 | 第27-31页 |
| 1.4.1 批式搅拌槽式反应器(BSTR) | 第28页 |
| 1.4.2 固定床式反应器(PBR) | 第28-29页 |
| 1.4.3 膜反应器(MR) | 第29-30页 |
| 1.4.4 连续搅拌釜式反应器(CSTR)和流态化床反应器(FBR) | 第30页 |
| 1.4.5 新型反应器的研制开发 | 第30页 |
| 1.4.6 小结 | 第30-31页 |
| 1.5 实验室前人关于本课题的研究成果 | 第31-32页 |
| 第二章 脂肪酶催化合成尼伯金庚酯 | 第32-42页 |
| 2.1 引言 | 第32页 |
| 2.2 实验器材 | 第32-33页 |
| 2.2.1 材料和药品 | 第32页 |
| 2.2.2 设备和仪器 | 第32-33页 |
| 2.3 实验部分 | 第33-34页 |
| 2.3.1 脂肪酶酶活的测定 | 第33页 |
| 2.3.2 固定化假丝酵母脂肪酶的制备 | 第33页 |
| 2.3.3 实验方法 | 第33-34页 |
| 2.3.3.1 酯化反应 | 第33页 |
| 2.3.3.2 转酯化反应 | 第33-34页 |
| 2.3.4 分析方法 | 第34页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第34-40页 |
| 2.4.1 尼泊金庚酯的HPLC分析 | 第34-35页 |
| 2.4.1.1 尼泊金庚酯标准品的HPLC分析 | 第35页 |
| 2.4.1.2 尼泊金庚酯标准曲线的测定 | 第35页 |
| 2.4.2 脂肪酶法催化合成尼泊金庚酯反应条件的优化 | 第35-40页 |
| 2.4.2.1 有机溶剂对反应的影响 | 第35-36页 |
| 2.4.2.2 无溶剂体系反应中酶的影响 | 第36页 |
| 2.4.2.3 无溶剂体系反应底物摩尔比的影响 | 第36-37页 |
| 2.4.2.4 无溶剂体系反应温度的影响 | 第37-38页 |
| 2.4.2.5 无溶剂体系反应时间的影响 | 第38页 |
| 2.4.2.6 有溶剂体系底物摩尔比对酯化反应的影响 | 第38-39页 |
| 2.4.2.7 有溶剂体系反应温度对酯化反应的影响 | 第39页 |
| 2.4.2.8 有溶剂体系反应酶量的影响 | 第39-40页 |
| 2.5 小结 | 第40-42页 |
| 第三章 脂肪酶催化合成辛酸甘油酯 | 第42-64页 |
| 3.1 引言 | 第42页 |
| 3.2 实验器材 | 第42页 |
| 3.2.1 材料和药品 | 第42页 |
| 3.2.2 设备和仪器 | 第42页 |
| 3.3 实验部分 | 第42-43页 |
| 3.3.1 脂肪酶酶活的测定 | 第42页 |
| 3.3.2 固定化假丝酵母脂肪酶的制备 | 第42页 |
| 3.3.3 实验方法 | 第42-43页 |
| 3.3.4 分析方法 | 第43页 |
| 3.3.4.1 产物组成的测定 | 第43页 |
| 3.3.4.2 辛酸转化率的测定 | 第43页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第43-62页 |
| 3.4.1 辛酸甘油酯的HPLC分析及标准曲线的测定 | 第43-46页 |
| 3.4.1.1 单辛酸甘油酯的HPLC分析及标准曲线的测定 | 第43-44页 |
| 3.4.1.2 二辛酸甘油酯的HPLC分析及标准曲线的测定 | 第44页 |
| 3.4.1.3 三辛酸甘油酯的HPLC分析及标准曲线的测定 | 第44页 |
| 3.4.1.4 反应产物的HPLC分析 | 第44-46页 |
| 3.4.2 有无溶剂体系反应的对比 | 第46-47页 |
| 3.4.3 无溶剂体系反应条件的优化 | 第47-54页 |
| 3.4.3.1 不同脂肪酶对辛酸转化率的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.3.2 底物摩尔比对反应的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.3.3 温度对反应的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.3.4 酶量的影响 | 第50-51页 |
| 3.4.3.5 甘油初始含水量对反应的影响 | 第51页 |
| 3.4.3.6 酯化反应进程实验 | 第51-52页 |
| 3.4.3.7 固定化酶稳定性实验 | 第52-53页 |
| 3.4.3.8 辛酸流加对反应的影响 | 第53-54页 |
| 3.4.4 有溶剂体系反应条件的优化 | 第54-58页 |
| 3.4.4.1 不同吸水剂对反应的影响 | 第55页 |
| 3.4.4.2 流加辛酸对反应转化率的影响 | 第55-57页 |
| 3.4.4.3 石油醚作溶剂反应中不同底物配比对反应的影响 | 第57页 |
| 3.4.4.4 叔丁醇作溶剂反应中不同底物配比对辛酸转化率的影响 | 第57-58页 |
| 3.4.4.5 叔丁醇作溶剂体系酶量和反应时间对辛酸转化率的影响 | 第58页 |
| 3.4.5 无溶剂体系与有溶剂体系的耦合 | 第58-59页 |
| 3.4.6 正交实验考察叔丁醇作溶剂的工艺条件 | 第59-62页 |
| 3.4.6.1 正交实验一 | 第59-61页 |
| 3.4.6.2 正交实验二 | 第61-62页 |
| 3.5 小结 | 第62-64页 |
| 第四章 脂肪酶催化合成辛酸甘油酯工艺的放大实验 | 第64-70页 |
| 4.1 引言 | 第64页 |
| 4.2 实验器材 | 第64页 |
| 4.2.1 材料和药品 | 第64页 |
| 4.2.2 设备和仪器 | 第64页 |
| 4.3 实验部分 | 第64-66页 |
| 4.3.1 脂肪酶酶活的测定 | 第64页 |
| 4.3.2 固定化假丝酵母脂肪酶的制备 | 第64页 |
| 4.3.3 实验方法 | 第64-65页 |
| 4.3.3.1 无溶剂体系辛酸和甘油的酯化反应 | 第64-65页 |
| 4.3.3.2 有溶剂体系辛酸和甘油的酯化反应 | 第65页 |
| 4.3.3.3 有溶剂体系固定化酶的批次反应 | 第65页 |
| 4.3.4 辛酸转化率的测定方法 | 第65-66页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第66-67页 |
| 4.4.1 无溶剂体系酯化反应的放大 | 第66页 |
| 4.4.1.1 圆筒状酶 | 第66页 |
| 4.4.1.2 块状酶 | 第66页 |
| 4.4.2 有溶剂体系酯化反应的放大 | 第66-67页 |
| 4.4.3 有溶剂体系放大时酶的批次实验 | 第67页 |
| 4.5 小结 | 第67-70页 |
| 第五章 辛酸甘油酯的分离纯化研究 | 第70-74页 |
| 5.1 引言 | 第70页 |
| 5.2 实验器材 | 第70页 |
| 5.2.1 材料和药品 | 第70页 |
| 5.2.2 设备和仪器 | 第70页 |
| 5.3 实验过程 | 第70-71页 |
| 5.3.1 产物的分析 | 第70页 |
| 5.3.2 产物酸值的测定 | 第70-71页 |
| 5.3.2.1 酸值的测定程序 | 第71页 |
| 5.3.2.2 酸值的计算方法 | 第71页 |
| 5.3.3 除酸方法 | 第71页 |
| 5.3.3.1 固体碱除酸 | 第71页 |
| 5.3.3.2 液体碱除酸 | 第71页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第71-73页 |
| 5.4.1 固体碱除酸 | 第71-72页 |
| 5.4.1.1 除酸前后反应产物酸值的比较 | 第72页 |
| 5.4.1.2 除酸前后反应产物组成和纯度的比较 | 第72页 |
| 5.4.2 液体碱除酸 | 第72-73页 |
| 5.4.2.1 除酸前后反应产物酸值的比较 | 第72页 |
| 5.4.2.2 除酸前后反应产物组成和纯度的比较 | 第72-73页 |
| 5.5 小结 | 第73-74页 |
| 第六章 结论 | 第74-76页 |
| 问题与建议 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-84页 |
| 附录1 | 第84-86页 |
| 附录2 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第89页 |
