| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 一 模式识别技术结合荧光光谱鉴别地沟油 | 第10-18页 |
| 1.材料与方法 | 第10-11页 |
| 2.结果与讨论 | 第11-17页 |
| 3.本章小结 | 第17-18页 |
| 二 模式识别技术结合GC-MS鉴别地沟油 | 第18-30页 |
| 1.材料与方法 | 第19-20页 |
| 2.实验结果 | 第20-27页 |
| 3.实验讨论 | 第27-28页 |
| 4.本章小结 | 第28-30页 |
| 三 模式识别结合GC-MS研究PAMAM对Hep G2细胞脂肪酸代谢的影响 | 第30-45页 |
| 1.材料与方法 | 第31-33页 |
| 2.实验结果 | 第33-42页 |
| 3.实验讨论 | 第42-44页 |
| 4.本章小结 | 第44-45页 |
| 全文总结 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 综述 | 第53-69页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第70页 |