中间苍白杆菌产生物乳化剂的发酵条件及产物分离
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-24页 |
| 1.1 生物乳化剂简介 | 第11-13页 |
| 1.1.1 生物乳化剂的来源和分类 | 第11-13页 |
| 1.2 理化环境对生物乳化剂发酵的影响 | 第13-17页 |
| 1.2.1 通气量的影响 | 第13-14页 |
| 1.2.2 温度的影响 | 第14页 |
| 1.2.3 pH的影响 | 第14页 |
| 1.2.4 无机盐的影响 | 第14-15页 |
| 1.2.5 碳源的影响 | 第15-17页 |
| 1.2.5.1 糖类碳源 | 第15页 |
| 1.2.5.2 烃类碳源 | 第15页 |
| 1.2.5.3 植物油类碳源 | 第15-16页 |
| 1.2.5.4 混合碳源 | 第16页 |
| 1.2.5.5 其他碳源 | 第16-17页 |
| 1.2.6 氮源的影响 | 第17页 |
| 1.3 生物乳化剂分离与纯化 | 第17-19页 |
| 1.3.1 萃取法 | 第17页 |
| 1.3.2 沉淀法 | 第17-18页 |
| 1.3.3 超滤法 | 第18页 |
| 1.3.4 层析法 | 第18-19页 |
| 1.3.5 其他方法 | 第19页 |
| 1.4 生物乳化剂的特性 | 第19-21页 |
| 1.5 生物乳化剂的应用 | 第21-22页 |
| 1.5.1 石油开采方面的应用 | 第21页 |
| 1.5.2 环境治理方面的应用 | 第21页 |
| 1.5.3 食品加工方面的应用 | 第21-22页 |
| 1.5.4 日用化工方面的应用 | 第22页 |
| 1.6 生物乳化剂的发展前景 | 第22-23页 |
| 1.7 本文研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第24-33页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第24-26页 |
| 2.1.1 菌种 | 第24页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第24-26页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第26页 |
| 2.1.4 主要材料 | 第26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-33页 |
| 2.2.1 培养基配制 | 第26-27页 |
| 2.2.2 菌株活化与培养 | 第27页 |
| 2.2.3 生物乳化剂发酵及制备 | 第27页 |
| 2.2.4 环境条件对菌株生长和代谢的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.5 碳源对生物乳化剂发酵的影响 | 第28页 |
| 2.2.6 测定方法 | 第28-30页 |
| 2.2.6.1 菌体密度测定 | 第28页 |
| 2.2.6.2 pH测定 | 第28页 |
| 2.2.6.3 表面张力测定 | 第28页 |
| 2.2.6.4 乳化活性测定 | 第28页 |
| 2.2.6.5 细胞疏水性测定 | 第28-29页 |
| 2.2.6.6 糖含量测定 | 第29页 |
| 2.2.6.7 蛋白含量测定 | 第29页 |
| 2.2.6.8 脂肪酶含量测定 | 第29-30页 |
| 2.2.7 生物乳化剂的分离提取及组分分析 | 第30-31页 |
| 2.2.8 生物乳化剂的性质分析 | 第31-32页 |
| 2.2.8.1 带电性 | 第31页 |
| 2.2.8.2 起泡性、持泡性 | 第31页 |
| 2.2.8.3 稳定性 | 第31页 |
| 2.2.8.4 对疏水性物质的乳化性 | 第31页 |
| 2.2.8.5 稀释性 | 第31-32页 |
| 2.2.8.6 抑菌性 | 第32页 |
| 2.2.8.7 乳化体系性质鉴定 | 第32页 |
| 2.2.9 生物乳化剂的应用 | 第32-33页 |
| 2.2.9.1 油渍清洗 | 第32页 |
| 2.2.9.2 沙子中原油的提取 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第33-57页 |
| 3.1 环境条件对生物乳化剂发酵的影响 | 第33-37页 |
| 3.1.1 温度的影响 | 第33-34页 |
| 3.1.2 初始pH的影响 | 第34-36页 |
| 3.1.3 NaCl浓度的影响 | 第36-37页 |
| 3.2 碳源对生物乳化剂发酵的影响 | 第37-40页 |
| 3.3 生物乳化剂的分离提取及组分分析 | 第40-49页 |
| 3.3.1 分离方法的研究 | 第40-43页 |
| 3.3.1.1 乙酸乙酯萃取法 | 第40页 |
| 3.3.1.2 调pH沉淀法 | 第40-41页 |
| 3.3.1.3 超滤法 | 第41页 |
| 3.3.1.4 乙醇沉淀法 | 第41-43页 |
| 3.3.1.5 结晶法 | 第43页 |
| 3.3.2 生物乳化剂提取方式的确定 | 第43-44页 |
| 3.3.3 组成分析 | 第44-49页 |
| 3.4 生物乳化剂的性质 | 第49-55页 |
| 3.4.1 带电性 | 第49页 |
| 3.4.2 起泡性、持泡性 | 第49-50页 |
| 3.4.3 稳定性 | 第50-52页 |
| 3.4.4 对疏水性物质的乳化性 | 第52页 |
| 3.4.5 稀释性 | 第52-53页 |
| 3.4.6 抑菌性 | 第53-54页 |
| 3.4.7 乳化体系性质 | 第54-55页 |
| 3.5 生物乳化剂的应用 | 第55-57页 |
| 3.5.1 沙子中原油的提取 | 第55-56页 |
| 3.5.2 油渍清洗 | 第56-57页 |
| 第四章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
