| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1．文献综述 | 第9-13页 |
| ·天然色素 | 第9页 |
| ·天然色素的生产 | 第9-10页 |
| ·从植物中提取 | 第9页 |
| ·从动物中提取 | 第9-10页 |
| ·微生物发酵法 | 第10页 |
| ·合成法 | 第10页 |
| ·微生物色素 | 第10-11页 |
| ·微生物黄色素 | 第11页 |
| ·绿色木霉菌 | 第11-12页 |
| ·绿色木霉菌黄色素的稳定性 | 第12页 |
| ·天然色素的分析技术 | 第12-13页 |
| ·高效液相色谱技术（HPLC） | 第12页 |
| ·气相色谱-质谱联用技术（GC-MS） | 第12页 |
| ·液相色谱-质谱联用技术（LC-MS，HPLC-MS） | 第12-13页 |
| 2. 引言 | 第13-15页 |
| 3. 材料与方法 | 第15-23页 |
| ·材料 | 第15-16页 |
| ·菌株 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15页 |
| ·仪器 | 第15页 |
| ·试剂 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-23页 |
| ·绿色木霉菌产黄色素的动力学特征 | 第16-18页 |
| ·黄色素的培养基及培养条件优化 | 第18-19页 |
| ·绿色木霉菌黄色素的 TLC 分离与初步鉴定 | 第19-20页 |
| ·黄色素及代谢产物的分离及结构鉴定 | 第20-23页 |
| 4. 结果和分析 | 第23-53页 |
| ·绿色木霉菌产黄色素的动力学研究 | 第23-27页 |
| ·绿色木霉菌黄色素发酵液的吸收光谱特性 | 第23页 |
| ·绿色木霉菌黄色素溶液的朗伯比尔定律验证 | 第23-24页 |
| ·绿色木霉菌黄色素发酵动力学指标测定结果 | 第24-27页 |
| ·绿色木霉菌产黄色素的培养基优化研究 | 第27-33页 |
| ·不同碳源对 T. viride 发酵产黄色素的影响 | 第27-29页 |
| ·不同氮源对 T. viride 发酵产黄色素的影响 | 第29页 |
| ·装液量及摇床转速对黄色素代谢的影响 | 第29页 |
| ·接种量对黄色素代谢的影响 | 第29-30页 |
| ·培养时间及培养温度对代谢黄色素的影响 | 第30页 |
| ·Box-Behnken 设计及响应面分析 | 第30-32页 |
| ·最优工艺条件的验证 | 第32-33页 |
| ·绿色木霉菌黄色素的 TLC 分离与初步鉴定 | 第33-37页 |
| ·色素物质薄层展开结果 | 第33-34页 |
| ·红外光谱扫描结果 | 第34-36页 |
| ·紫外-可见光谱扫描结果 | 第36-37页 |
| ·绿色木霉菌黄色素的分离与结构鉴定 | 第37-53页 |
| ·样品的初步萃取结果 | 第37页 |
| ·乙酸乙酯部位柱层析分离 | 第37-38页 |
| ·薄层层析检测各个流份组成及合并结果 | 第38-39页 |
| ·各个化合物的分离结果 | 第39-52页 |
| ·从绿色木霉菌黄色素及发酵物中所分离出的化合物小结 | 第52-53页 |
| 5. 讨论 | 第53-54页 |
| 6. 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 个人简介 | 第62-63页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第63页 |
