| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 前 言 | 第5-8页 |
| 1． 鲜枣贮藏保鲜研究概述 | 第5-6页 |
| 2． 减压贮藏的研究进展 | 第6-8页 |
| 3． 本试验研究的目的 | 第8页 |
| 材料与方法 | 第8-9页 |
| 1． 试验材料 | 第8页 |
| 2． 处理方法 | 第8页 |
| 3． 测定指标及方法 | 第8-9页 |
| 结果与分析 | 第9-27页 |
| 1． 不同压力条件下枣的生理生化变化 | 第9-21页 |
| 2． 不同处理对枣贮藏效果的影响 | 第21-27页 |
| 讨 论 | 第27-31页 |
| 1． 不同压力条件下枣果生理生化变化及各指标间相关分析 | 第27-29页 |
| 2． 减压贮藏对枣贮藏品质的影响 | 第29-31页 |
| 结 论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-37页 |
| 英文摘要 | 第37页 |