| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 第一节 研究背景与意义 | 第10-14页 |
| 一、研究背景 | 第10-14页 |
| 二、研究目的 | 第14页 |
| 第二节 研究方法与工具 | 第14-15页 |
| 第三节 研究内容与框架 | 第15-17页 |
| 第二章 理论背景 | 第17-21页 |
| 第一节 相关理论背景 | 第17-20页 |
| 一、相关概念的界定 | 第17-18页 |
| 二、传统库存管理理论 | 第18-19页 |
| 三、供应商管理库存管理理论 | 第19-20页 |
| 第二节 本章小结 | 第20-21页 |
| 第三章 H企业冷冻进口牛肉库存管理存在的问题及其成因分析 | 第21-38页 |
| 第一节 行业概况 | 第21-26页 |
| 一、国内冷冻进口牛肉采销模式现状 | 第21-24页 |
| 二、国内冷冻进口牛肉库存管理情况 | 第24-26页 |
| 第二节 H企业冷冻进口牛肉库存管理现状分析 | 第26-30页 |
| 一、H企业概况 | 第26页 |
| 二、H企业冷冻进口牛肉库存管理现状分析 | 第26-30页 |
| 第三节 H企业冷冻进口牛肉库存管理中存在的问题 | 第30-34页 |
| 一、订单缺货问题 | 第30-32页 |
| 二、库存积压问题 | 第32-33页 |
| 三、汇率及价格波动风险问题 | 第33-34页 |
| 第四节 问题的成因分析 | 第34-36页 |
| 一、海外供应商及国内采购商原因 | 第34-35页 |
| 二、企业运作流程及采销人员原因 | 第35-36页 |
| 三、汇率波动及库存时间导致冷冻进口牛肉价格波动原因 | 第36页 |
| 第五节 本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 H企业库存管理优化方案设计 | 第38-47页 |
| 第一节 优化的手段与原则 | 第38-41页 |
| 一、冷冻进口牛肉库存管理优化手段 | 第38-39页 |
| 二、冷冻进口牛肉库存管理优化原则 | 第39-41页 |
| 第二节 优化方案的设计 | 第41-45页 |
| 一、H企业VMI库存管理方案设计 | 第41页 |
| 二、销售额预测 | 第41-43页 |
| 三、商品库存率决策 | 第43-45页 |
| 四、合理制定物流计划方案 | 第45页 |
| 第三节 本章小结 | 第45-47页 |
| 第五章 H企业优化方案的实施及其效果评估 | 第47-58页 |
| 第一节 VMI库存管理系统实施步骤 | 第47-48页 |
| 第二节 H企业库存控制系统实施效果评估 | 第48-53页 |
| 一、实施效果的定量分析 | 第48-51页 |
| 二、对VMI实施效果进行分析 | 第51-53页 |
| 第三节 实施风险管理 | 第53-57页 |
| 一、实施风险 | 第53页 |
| 二、VMI库存管理系统实施风险保障措施 | 第53-55页 |
| 三、发展良好的供应商关系 | 第55-57页 |
| 第四节 本章小结 | 第57-58页 |
| 第六章 结论与展望 | 第58-60页 |
| 第一节 结论 | 第58-59页 |
| 第二节 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |