基于傅里叶变换近红外光谱法的食源性致病菌的鉴别研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-14页 |
| ·食源性致病菌快速检测技术发展现状 | 第8-9页 |
| ·近红外光谱分析技术及其在致病菌检测中的研究进展 | 第9-12页 |
| ·近红外光谱基本原理 | 第10页 |
| ·近红外光谱分析技术的特点 | 第10-12页 |
| ·近红外光谱分析技术在致病菌检测中的研究进展 | 第12页 |
| ·本文研究目标和研究内容 | 第12-14页 |
| ·研究目标 | 第12-13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| 第2章 近红外光谱法鉴别食源性致病菌的基础理论 | 第14-21页 |
| ·近红外光谱仪和仪器参数的选择 | 第14-15页 |
| ·近红外光谱仪 | 第14页 |
| ·仪器参数的选择 | 第14-15页 |
| ·数据处理软件及光谱预处理方法 | 第15-18页 |
| ·数据处理软件 | 第15-16页 |
| ·光谱预处理方法 | 第16-18页 |
| ·常用的近红外定性分析方法 | 第18-21页 |
| ·红外光谱峰位鉴别法 | 第18-19页 |
| ·模式识别法 | 第19-21页 |
| 第3章 食源性致病菌样品前处理方法研究 | 第21-34页 |
| ·前言 | 第21-22页 |
| ·生长曲线 | 第21页 |
| ·超声破碎 | 第21-22页 |
| ·试验内容 | 第22-25页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·培养基的配制 | 第22-23页 |
| ·试验仪器 | 第23页 |
| ·样品前处理方法 | 第23-25页 |
| ·结果分析 | 第25-33页 |
| ·生长曲线的测定 | 第25-26页 |
| ·超声波细胞破碎参数的确定 | 第26-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 食源性致病菌近红外模式识别方法研究 | 第34-52页 |
| ·试验内容 | 第34-35页 |
| ·菌种 | 第34页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第34页 |
| ·全细胞样品的制备 | 第34页 |
| ·细胞质和细胞壁样品的制备 | 第34页 |
| ·光谱信息的采集 | 第34-35页 |
| ·数据处理方法的研究 | 第35-46页 |
| ·基于主成分分析的投影判别分析 | 第35-43页 |
| ·聚类分析 | 第43-46页 |
| ·食源性致病菌近红外光谱模式识别方法的研究 | 第46-51页 |
| ·细胞壁样品的近红外光谱模式识别分析 | 第46-47页 |
| ·细胞质样品的近红外模型识别分析 | 第47-49页 |
| ·完整细胞样品的近红外光谱模式识别分析 | 第49-51页 |
| ·本章小节 | 第51-52页 |
| 第5章 总结与展望 | 第52-54页 |
| ·总结 | 第52-53页 |
| ·讨论与展望 | 第53-54页 |
| ·讨论 | 第53页 |
| ·展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第58页 |
