| 1 引言 | 第1-18页 |
| ·立题的背景和意义 | 第8页 |
| ·金黄色葡萄球菌简介 | 第8-11页 |
| ·金黄色葡萄球菌生物学特征 | 第8-9页 |
| ·金黄色葡萄球菌的致病性 | 第9页 |
| ·金黄色葡萄球菌的流行病学 | 第9-10页 |
| ·金黄色葡萄球菌污染的控制 | 第10页 |
| ·近年来由金黄色葡萄球菌导致的食物中毒事件 | 第10-11页 |
| ·金黄色葡萄球菌检测方法研究现状 | 第11-16页 |
| ·生物学方法 | 第11-12页 |
| ·免疫学方法 | 第12-13页 |
| ·基因探针技术 | 第13页 |
| ·耐热核酸酶法 | 第13页 |
| ·生物传感技术 | 第13-14页 |
| ·超抗原技术 | 第14-15页 |
| ·聚合酶链反应(polymerase chain reaction PCR)技术 | 第15-16页 |
| ·研究内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-27页 |
| ·菌株 | 第18-19页 |
| ·培养基 | 第19-20页 |
| ·仪器与设备 | 第20页 |
| ·样品与生化试剂 | 第20-21页 |
| ·研究方法 | 第21-27页 |
| ·PCR检测方法建立 | 第21-23页 |
| ·PCR检测乳品中人工污染的金黄色葡萄球菌 | 第23页 |
| ·乳品中金黄色葡萄球菌DNA提取方法比较： | 第23-26页 |
| ·PCR方法与其它快速检测金黄色葡萄球菌方法比较 | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-40页 |
| ·PCR反应条件优化结果 | 第27-29页 |
| ·PCR引物的特异性 | 第29-31页 |
| ·PCR方法的灵敏度 | 第31页 |
| ·PCR产物测序 | 第31-32页 |
| ·PCR检测乳品中人工污染的金黄色葡萄球菌结果 | 第32-34页 |
| ·乳品中金黄色葡萄球菌DNA提取方法比较结果 | 第34-37页 |
| ·PCR方法与其它快速检测乳品中金黄色葡萄球菌方法比较结果 | 第37-40页 |
| 4 讨论 | 第40-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第50-51页 |
| 作者简历 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |